백반기행 고성 거진항 물곰탕 대구탕 맛집 위치 정보 연락처

백반기행 고성 거진항 물곰탕 대구탕 맛집 위치 정보 연락처

강원도 고성 거진항의 활기찬 새벽 풍경과 함께 소개된 식객 허영만의 백반기행에서는 동해 바다의 깊은 맛을 그대로 담아낸 국물 요리가 시청자들의 눈과 입을 사로잡았습니다.

방송에서는 거진항에서 갓 잡아 올린 생선으로 끓여낸 대구탕과 물곰탕이 중심이 되었으며, 화려함보다는 재료 본연의 맛에 집중한 진짜 어촌 밥상이 인상적으로 그려졌습니다.

 

허영만 화백은 이곳의 국물을 맛본 뒤 “이건 바다가 끓고 있는 맛”이라며 극찬을 남겼고, 거진항 특유의 신선함이 얼마나 중요한지 다시 한번 느끼게 했습니다.

거진시장길에 위치한 거진홍가네은 현지인들 사이에서 이미 입소문이 자자한 대구탕, 물곰탕 전문점입니다. 시장 인근에 자리해 접근성이 좋고, 여행객뿐 아니라 지역 주민들도 꾸준히 찾는 곳으로 알려져 있습니다.

 

이곳의 대표 메뉴인 대구탕은 ‘바다의 우유’라 불릴 만큼 부드러운 대구 살과 시원한 국물이 조화를 이루는 것이 특징입니다.

 

맑게 끓여낸 국물은 잡내 없이 깔끔하며, 무와 대파에서 우러난 자연스러운 단맛이 더해져 깊고도 시원한 풍미를 완성합니다.

 

숟가락을 뜨는 순간 속이 풀리는 듯한 개운함이 느껴져 해장 메뉴로도 높은 만족도를 자랑합니다.

또 하나의 별미인 물곰탕은 흐물흐물한 식감의 물곰이 입안에서 부드럽게 녹아내리며 독특한 매력을 선사합니다.

 

자극적이지 않으면서도 진한 감칠맛이 살아 있어 한 번 맛보면 쉽게 잊히지 않는 맛입니다. 손님들은 “국물이 정말 깨끗하다”, “속이 확 풀리는 느낌”이라며 호평을 아끼지 않으며, 특히 겨울철에는 몸을 따뜻하게 녹여주는 보양식으로 큰 사랑을 받고 있습니다.

밑반찬 또한 소박하지만 정갈하게 구성되어 메인 메뉴의 맛을 한층 더 끌어올립니다. 화려함보다는 기본에 충실한 구성으로, 오히려 더 깊은 만족감을 주는 것이 이곳의 매력입니다.

무엇보다 매일 신선한 재료를 사용하는 원칙 덕분에 언제 방문하더라도 믿고 먹을 수 있는 안정적인 맛을 유지하고 있습니다.

 

거진항의 파도 소리를 들으며 즐기는 한 그릇의 대구탕과 물곰탕은 단순한 식사를 넘어 여행의 기억을 완성해주는 특별한 경험이 됩니다.

고성에서 제대로 된 바다 국물 요리를 찾는다면 이곳은 반드시 들러볼 가치가 있는 곳입니다.

 

메뉴 및 가격

• 대구탕 : 12,000원
• 물곰탕 : 15,000원
• 생선구이 : 10,000원 ~
• 물회 : 15,000원
• 회덮밥 : 12,000원

 

식당 정보

• 상호명: 거진홍가네
• 위치: 강원 고성군 거진읍 거진시장길 13-4
• 지번: 강원 고성군 거진읍 거진리 272-40
• 전화번호: 010-5373-3595
• 영업시간: 별도 문의 권장
• 휴무일: 비정기 휴무