'사장님귀는 당나귀 귀' 사당귀 조서형 참기름 들기름 주문 방법 택배 주문 조서형셰프식당 '을지로보석' 예약 방법

'사장님귀는 당나귀 귀' 사당귀 조서형 참기름 들기름 주문 방법 택배 주문 조서형셰프식당 '을지로보석' 예약 방법

 

KBS 2TV 예능 사장님 귀는 당나귀 귀는 매주 일요일 오후, 각 분야에서 자신만의 방식으로 성공을 이뤄낸 보스들의 일상과 리더십을 조명하며 꾸준한 화제를 모으고 있습니다.

 

최근 방송에서는 넷플릭스 예능 흑백요리사2를 통해 ‘장사천재 조사장’이라는 별명으로 주목받은 조서형 셰프가 새로운 보스로 등장해 시청자들의 관심을 한 몸에 받았습니다.

 

방송에서 특히 눈길을 끈 부분은 조서형 셰프의 남다른 재료 철학이었습니다.

한 달 기름값만 200만 원을 훌쩍 넘긴다는 사실이 공개되자 출연진 모두가 놀라움을 감추지 못했는데, 참기름과 들기름에만 약 210만 원을 사용한다는 고백은 그녀가 얼마나 재료 하나하나에 진심인지를 보여주는 장면이었습니다.

 

▼▼ 조서형 셰프 참기를 구입

 

그녀는 시판 제품에 의존하지 않고 직접 방앗간에서 갓 짜낸 기름만을 사용하며, 이 고집이 결국 음식의 깊은 풍미로 이어진다고 설명했습니다.

 

조서형 셰프는 시중 제품을 거의 사용하지 않고, 직접 방앗간을 찾아가 갓 짜낸 기름만을 고집한다고 밝혔으며, 이 고집이 결국 요리의 깊은 맛과 향으로 이어진다고 설명했습니다.

 

▼▼ 조서형 셰프 참기를 구입

 

조서형 셰프가 운영 중인 식당 을지로보석 역시 방송과 함께 다시 한번 화제의 중심에 섰습니다.

 

예약이 열리자마자 치열한 경쟁이 벌어지는 곳으로 유명한데, 실제로 예약 오픈 후 단 8초 만에 마감된다는 이야기가 전해지며 스튜디오를 술렁이게 했습니다. 이를 들은 스페셜 MC 산은 콘서트 티켓팅보다 더 어렵다는 표현으로 놀라움을 전하기도 했습니다.

 

▶ 을지로보석 정보 및 예약 방법

 

21살이라는 어린 나이에 창업해 어느덧 9년 차 오너 셰프가 된 조서형은 젊은 감각에 정통 한식의 기본을 더한 요리로 ‘힙한 한식’이라는 새로운 흐름을 만들어가고 있습니다.

 

요리 철학 역시 분명합니다.

총매출의 절반 가까이를 식재료에 투자할 정도로 타협 없는 선택을 이어가며, 특히 참기름과 들기름은 요리의 시작이자 완성이라고 말합니다.

 

▼▼ 조서형 셰프 참기를 구입

 

그래서인지 조서형 셰프의 음식은 자극적이지 않고, 먹고 난 뒤에도 속이 편안하다는 평가가 많습니다.

 

전현무가 방송에서 “짜지 않아서 물을 찾지 않게 되고, 밥까지 맛있다”고 극찬한 이유도 바로 이 지점에 있습니다.

 

일터에서는 냉철한 보스지만, 방송에서는 결혼을 앞둔 예비 신부로서의 모습도 공개되었습니다. 오는 5월 결혼을 앞두고 있으며, 예비 신랑은 레스토랑 기획을 전문으로 하는 기획자로 알려져 있습니다.

 

수입 이야기를 솔직하게 밝히며 자신이 더 벌고 있다고 말하는 장면에서는 당당한 커리어우먼의 면모가 그대로 드러났고, 같은 업계에서 서로를 이해하며 응원하는 두 사람의 관계는 많은 공감을 자아냈습니다.

 

조서형 셰프의 식당은 단순히 유명 셰프의 공간을 넘어, 좋은 재료가 곧 맛이라는 기본에 가장 충실한 곳으로 평가받고 있습니다.

 

직접 짠 참기름과 들기름에서 시작되는 고소한 향, 절제된 간, 그리고 한식의 본질을 현대적으로 풀어낸 구성은 한 번 방문하면 쉽게 잊히지 않는 경험을 선사합니다.

 

방송 이후 택배 주문 문의와 식당 예약 문의가 더욱 늘어나고 있는 것도 이러한 이유 때문입니다.

 

식당 정보

상호: 을지로보석 

주소 서울 중구 마른내로 11-10 3층

전화번호 063-9070-7070

홈페이지

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/euljiloboseog

 

---

재료에 대한 집요한 애정과 젊은 감각이 만나 완성된 조서형 셰프의 한식은 단순한 유행을 넘어 하나의 기준이 되고 있습니다.

 

사장님 귀는 당나귀 귀를 통해 공개된 그녀의 주방과 일상은 앞으로의 행보를 더욱 기대하게 만듭니다.

 

 

<이 음식도 짱!!!>

 

 

한국기행 전통유과 자갈유과 마을 위치 연락처 택배 주문

 

동네한바퀴 울진 부엉이카페 위치 연락처

 

6시내고향 영월 곤드레찐빵 집 '영월엔찐빵' 위치 연락처 택배 주문(+ 흑미 홍쌀 단호박 메밀전병

 

생생정보 정읍 매운 쪽갈비찜 등갈비찜 식당 '소담쪽갈비찜' 위치 연락처(+장PD의 AI여행기 위치)

 

6시내고향 창원 오색 가래떡 택배 주문 떡집 위치 연락처

 

생활의달인 반찬가게 덕후 달인 반찬집 '미쿡' 위치 연락처(+ 6팩 1만원 서대문 김치 빵반찬 1012회

 

6시내고향 광주 말바우시장 김치 선김치 김치가게 '선김치 매장' 위치 연락처 택배 주문(+전라도