오늘N 대구 돼지고기주물럭 식당 위치 연락처 정보 할매식당

오늘N 대구 돼지고기주물럭 식당 위치 연락처 정보 할매식당 

 

2025년 2월 19일 방송된 오늘N ‘할매식당’ 코너에서는 대구의 한 골목에서 수십 년째 자리를 지켜온 돼지고기 주물럭 노포가 소개되었습니다.

1대 사장님인 조순점 할머니의 손맛을 이어받아, 과거 단골손님이었던 2대 김순희 할머니가 가업을 잇게 된 특별한 사연이 전해지며 시청자들의 마음을 따뜻하게 만들었습니다.

건강이 악화된 1대 사장님의 사정을 알게 된 단골손님이었던 순희 할머니가 식당을 물려받아 전통의 맛을 지켜내고 있다는 이야기는 단순한 맛집을 넘어 사람 냄새 나는 감동을 전했습니다. 지금도 1대 사장님이 종종 식당을 찾아 맛을 살피며 응원하고 있어, 세대를 잇는 신뢰와 정성이 고스란히 담긴 공간임을 보여주었습니다.

이곳의 대표 메뉴는 단연 돼지고기 주물럭입니다. 신선한 앞다릿살을 사용해 직접 담근 매실청으로 잡내를 잡고, 할머니만의 비법 양념에 24시간 숙성해 깊은 풍미를 완성합니다.

매콤하면서도 은은한 단맛이 어우러져 자극적이지 않고, 고기 결마다 양념이 촉촉하게 배어 있어 한입 베어 무는 순간 감탄이 절로 나옵니다. 함께 제공되는 싱싱한 쌈 채소에 고기 한 점과 마늘을 올려 먹으면 입안 가득 조화로운 풍미가 퍼집니다.

늙은 호박을 넣어 끓여낸 청국장과 된장찌개는 구수하면서도 달큰해 주물럭과 훌륭한 균형을 이루며, 아홉 가지 밑반찬은 매일 아침 직접 만들어 정갈하고 깔끔한 맛을 자랑합니다.

점심시간이면 인근 직장인과 택시기사들로 식당 앞이 북적이며, 합리적인 가격에 푸짐한 한 상을 받을 수 있다는 점에서 호평이 이어지고 있습니다.

화려한 인테리어 대신 세월의 흔적이 느껴지는 소박한 공간이지만, 깨끗하게 정돈된 식탁과 따뜻한 인심이 오히려 음식의 가치를 더욱 빛나게 합니다. 대구 동구 골목 안에서 오랜 시간 사랑받아 온 이유를 직접 확인할 수 있는 곳입니다.

동대구역 인근에서 제대로 된 돼지고기 주물럭 맛집을 찾고 계신다면, 세대를 이어온 손맛과 정성이 담긴 이곳을 방문해 보시기 바랍니다. 합리적인 가격, 푸짐한 인심, 깊은 양념 맛까지 모두 만족할 수 있는 대구 노포 맛집입니다.

메뉴표

식당 정보

• 상호명 : 새마을식당
• 위치 : 대구광역시 동구 동부로34길 17
• 전화번호 : 053-741-1505
• 영업시간 : 매일 11:00 ~ 20:30
• 휴무일 : 매월 1·3번째 일요일
• 주차 : 인근 유료주차장 이용

 

 

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