생방송투데이 백합칼국수 알곤이칼국수 식당 '범칼국수' 위치 연락처(+ 리뷰믿고한입)

생방송투데이 백합칼국수 알곤이칼국수 식당 '범칼국수' 위치 연락처(+ 리뷰믿고한입)

 

찬바람이 옷깃을 여미게 만드는 계절이 되면 자연스럽게 따뜻한 국물 요리가 떠오르기 마련입니다. SBS 생방송투데이 ‘리뷰 믿고 한입’ 코너에서 소개된 수원의 범칼국수는 바로 그런 계절적 감성을 제대로 만족시켜 주는 곳으로, 방송 이후 더욱 많은 관심을 받고 있는 칼국수 전문점입니다.

 

방송에서는 이 집의 대표 메뉴인 백합칼국수와 알곤이칼국수가 집중 조명되었는데, 화면을 통해 전해진 깊고 시원한 국물의 인상은 시청자들의 식욕을 자극하기에 충분했습니다. 단순히 한 끼 식사를 넘어, 겨울의 진미라 불릴 만한 칼국수의 정수를 보여주는 장면들이 이어지며 이곳이 왜 꾸준히 사랑받는지 자연스럽게 설득력을 더했습니다.

 

범칼국수의 가장 큰 특징은 재료와 정성에서 비롯됩니다. 이곳의 면은 주문과 동시에 바로 뽑아내는 자가제면 방식으로 준비되며, 무려 48시간 숙성 과정을 거쳐 완성됩니다.

 

그 덕분에 면발은 지나치게 밀가루 맛이 나지 않고, 소화가 편안해 평소 밀가루 음식이 부담스러운 분들도 비교적 가볍게 즐길 수 있습니다. 육수에 바로 끓여내는 칼국수 특유의 조리 방식과 어우러지며, 면에 국물 맛이 자연스럽게 배어들어 한 젓가락만 들어도 깊은 풍미가 느껴집니다.

 

 

백합칼국수는 이 집을 대표하는 시그니처 메뉴로, 신선한 해물을 우려낸 육수에 백합을 아낌없이 사용해 시원하고 개운한 맛이 인상적입니다. 국물을 한 숟갈 떠먹는 순간, 인위적인 자극 없이도 바다의 깊은 맛이 입안 가득 퍼지며 속까지 따뜻해지는 느낌을 줍니다.

 

쫄깃한 면발과 함께 매일 직접 담근 아삭한 겉절이를 곁들이면 담백함과 감칠맛의 균형이 훌륭하게 맞아떨어집니다. 한 번 맛보면 쉽게 잊히지 않는 이유가 여기에 있습니다.

 

얼큰한 맛을 선호하신다면 알곤이칼국수도 강력하게 추천드립니다. 알이 꽉 찬 곤이와 해물이 듬뿍 들어가 국물의 농도가 더욱 깊고 진하며, 칼칼하면서도 깔끔한 매운맛이 특징입니다. 단순히 맵기만 한 것이 아니라 해산물에서 우러난 풍미가 살아 있어, 백합칼국수와는 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다.

 

두 메뉴 모두 양이 푸짐해 곱배기를 주문하셔도 추가 요금 없이 넉넉하게 제공되는 점 역시 손님들의 만족도를 높이는 요소입니다.

 

식사가 시작되기 전 제공되는 보리밥 또한 이 집의 숨은 즐거움입니다. 열무김치와 고추장을 넣어 슥슥 비벼 먹다 보면 자연스럽게 입맛이 살아나고, 이어서 나오는 칼국수의 맛을 한층 더 돋워줍니다.

 

점심시간에는 직장인과 가족 단위 손님들로 매장이 활기를 띠며, 저녁 시간대에는 하루의 피로를 풀기 위해 찾는 손님들로 꾸준히 북적입니다. 무엇을 주문해도 기본 이상의 만족을 준다는 손님들의 반응은 이 집의 내공을 잘 보여줍니다.

 

정성껏 우려낸 육수, 건강을 생각한 자가제면, 그리고 변함없는 맛의 유지까지. 범칼국수는 단순히 방송에 나온 맛집을 넘어, 사계절 언제 찾아도 믿고 먹을 수 있는 칼국수 전문점이라 할 수 있습니다.

 

특히 추운 겨울, 따뜻한 국물 한 그릇이 간절할 때 이곳의 백합칼국수와 알곤이칼국수는 몸과 마음을 동시에 채워주는 든든한 선택이 되어줄 것입니다.

 

메뉴표

 

 

식당 정보

• 상호명 : 범칼국수
• 위치 : 경기도 수원시 권선구 일대
• 전화번호 : 0502-5551-4392
• 영업시간 : 오전 11시부터 오후 10시까지
• 휴무일 : 매주 정기 휴무일은 매장 문의 부탁드립니다

따뜻한 국물과 정성 가득한 한 그릇이 생각나는 날, 수원 범칼국수에서 겨울의 진미를 제대로 느껴보시길 권해드립니다.