6시내고향 서천특화시장 물메기 백합 식당 연락처 반건조생선 주문 택배 배달

6시내고향 서천특화시장 물메기 백합 식당 연락처 반건조생선 주문 택배 배달

 

KBS1에서 매일 저녁 방송되는 ‘6시 내고향’은 오랜 시간 동안 우리나라 곳곳의 전통시장과 지역 특산물을 소개하며 시청자들의 꾸준한 사랑을 받아오고 있습니다.

 

단순히 음식을 보여주는 데 그치지 않고, 그 지역에서 살아가는 사람들의 삶과 정성을 함께 담아내는 프로그램이라는 점에서 신뢰와 공감을 동시에 얻고 있습니다. 이번 방송에서는 충청남도 서천을 배경으로 겨울철 제철 수산물의 진수를 보여주며 많은 관심을 모았습니다.

 

이번 6시 내고향 서천 편에서 가장 큰 주목을 받은 음식은 단연 물메기였습니다. 겨울 바다에서만 제대로 맛볼 수 있는 물메기는 생김새만 보면 다소 투박하지만, 한 번 맛보면 잊기 어려운 깊고 시원한 맛을 자랑하는 생선입니다.

 

특히 탕으로 끓였을 때 살이 흐물흐물 풀어지며 입안에서 사르르 녹는 식감은 겨울철 해장 음식으로 이만한 것이 없다는 평가를 받습니다.

 

방송에 소개된 물메기 맛집은 서천특화시장에 자리한 시조식당, 시조수산입니다. 이곳은 서천 앞바다에서 올라온 싱싱한 물메기만을 사용해 재료 본연의 맛을 최대한 살려내는 것으로 알려져 있습니다.

 

무를 넉넉히 넣어 맑게 끓여낸 물메기탕은 첫 국물을 뜨는 순간 절로 감탄이 나올 만큼 개운하며, 인위적인 조미료 없이도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

 

실제로 이곳을 찾는 손님들 사이에서는

 

“국물 한 숟갈에 속이 다 풀린다”,

“겨울마다 꼭 생각나는 맛”

 

이라는 반응이 이어지고 있습니다.

 

시조식당·시조수산의 또 다른 자랑은 백합입니다. ‘조개의 여왕’이라 불리는 백합은 알이 크고 살이 단단해 탕이나 국물 요리에 넣었을 때 존재감이 확실합니다. 백합이 들어간 국물은 한층 더 깊고 부드러워지며, 마지막까지 깔끔한 맛을 유지해 줍니다.

 

물메기와 백합을 함께 즐길 수 있다는 점에서 이곳은 겨울철 서천을 대표하는 수산 맛집으로 손꼽히고 있습니다. 직접 방문이 어려운 분들을 위해 물메기와 백합 모두 택배 주문이 가능해 집에서도 방송 속 그 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.

 

 

물메기와 백합으로 속을 든든하게 채웠다면, 이제 밥상 위에서 빠질 수 없는 반찬 이야기를 빼놓을 수 없습니다.

 

이번 방송에서 반건조 생선을 소개한 곳은 바로 미자네입니다. 미자네는 서천 바다의 신선한 생선을 정성스럽게 손질한 뒤, 해풍에 알맞게 말려 반건조 상태로 선보이는 곳으로 유명합니다. 너무 마르지 않아 촉촉함이 살아 있고, 그렇다고 비리지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징입니다.

 

미자네의 반건조 생선은 구웠을 때 겉은 고소하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑하며, 조림으로 조리하면 양념이 깊숙이 배어 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다. 생선을 손질하는 번거로움 없이 바로 조리할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 만족스러운 한 끼를 완성할 수 있다는 점에서 특히 인기가 높습니다.

 

실제 구매자들 사이에서는

 

“집에서 먹는 생선인데도 식당에서 먹는 것처럼 맛있다”,

“냉동실에 항상 쟁여두고 싶다”

 

는 반응이 많습니다.

 

미자네 역시 택배 주문이 가능해 서천까지 직접 가지 않아도 신선한 반건조 생선을 받아볼 수 있습니다. 겨울철 밥반찬은 물론이고, 부모님 선물이나 명절 선물로도 만족도가 높아 꾸준한 주문이 이어지고 있습니다.

 

이번 6시 내고향 서천 편은 물메기는 시조식당·시조수산, 반건조 생선은 미자네라는 각기 다른 전문성을 지닌 상인들의 노력이 어우러지며 서천특화시장의 매력을 제대로 보여주었습니다. 방송을 통해 전해진 서천의 바다 맛은 단순한 먹거리를 넘어, 계절과 정성이 담긴 한 끼의 소중함을 다시금 느끼게 해줍니다.

 

오늘 저녁 메뉴가 고민되신다면, 집에서 즐기는 서천의 물메기와 반건조 생선으로 따뜻한 식탁을 만들어 보셔도 좋겠습니다.

메뉴 안내

시조식당·시조수산

• 물메기
• 물메기탕
• 백합
• 백합탕

미자네

• 반건조 생선
• 반건조 생선구이
• 반건조 생선조림

 

식당 정보

• 물메기·백합
  • 상호명: 시조식당, 시조수산
  • 위치: 충청남도 서천군 서천읍 충절로 42
  • 연락처: 041-953-6288
  • 영업시간: 오전 영업 시작, 재료 소진 시 마감
  • 휴무일: 시장 휴무일에 따라 변동
  • 택배 주문: 가능
• 반건조 생선
  • 상호명: 미자네
  • 위치: 충청남도 서천군 서천읍 충절로 42
  • 연락처: 041-953-9343
  • 영업시간: 오전 영업 시작, 재료 소진 시 마감
  • 휴무일: 시장 휴무일에 따라 변동
  • 택배 주문: 가능

<이 음식도 짱!!!>

 

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