생생정보 일산 돌솥 해물 누룽지탕 식당 '더 누룽지' 위치 연락처(+ 주문 찹쌀탕수육 중식당 장사의신)

생생정보 일산 돌솥 해물 누룽지탕 식당  '더 누룽지' 위치 연락처(+ 주문 찹쌀탕수육 중식당 장사의신)

 

2025년 겨울  KBS 2TV 생생정보 ‘장사의 신’ 코너를 통해 일산의 한 중식당이 시청자들의 시선을 단번에 사로잡았습니다.

 

방송에서는 추운 날씨에 몸을 녹여주면서도 든든하게 기력을 채워주는 보양 메뉴로 돌솥 해물 누룽지탕이 소개되었으며, 해당 메뉴를 선보이는 중식당 ‘더 누룽지’는 단순히 음식을 먹는 공간을 넘어 하나의 경험을 제공하는 곳으로 깊은 인상을 남겼습니다.

방송 이후 일산 돌솥 해물 누룽지탕 맛집, 생생정보 누룽지탕 식당, 장사의 신 중식당 등 다양한 키워드로 꾸준히 회자되며 관심을 받고 있습니다.

 

더 누룽지의 돌솥 해물 누룽지탕은 테이블에 놓이는 순간부터 압도적인 존재감을 자랑합니다. 일반적인 그릇이 아닌 300도 이상으로 달궈진 무쇠 돌솥에 담겨 나오며, 손님 앞에서 직접 뜨거운 육수를 붓는 방식으로 제공됩니다.

이때 들려오는 경쾌한 끓는 소리와 함께 피어오르는 구수한 향은 식욕을 자연스럽게 끌어올리며, 마치 하나의 퍼포먼스를 보는 듯한 즐거움을 선사합니다. 이러한 서빙 방식 덕분에 음식은 끝까지 따뜻함을 유지하며, 마지막 한 숟가락까지 깊고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

맛의 핵심은 육수에 있습니다. 닭 육수와 해물 육수를 황금 비율로 배합해 깊은 감칠맛을 완성했으며, 인위적인 자극보다는 재료 본연의 풍미를 살린 것이 특징입니다. 국물을 한 입 떠먹는 순간 입안 가득 퍼지는 고소함과 시원함은 겨울철 보양식으로 손색이 없으며, 속까지 따뜻해지는 느낌을 줍니다.

여기에 주꾸미, 오징어, 새우, 위소라 등 신선한 해산물이 아낌없이 들어가 씹는 재미를 더하고, 청경채, 죽순, 버섯, 브로콜리 등 다양한 채소가 어우러져 영양적인 균형까지 잡아줍니다.

누룽지의 식감 변화 또한 이 메뉴의 큰 매력입니다. 처음에는 바삭하고 고소한 누룽지의 식감을 즐길 수 있으며, 시간이 지나면서 육수를 머금어 부드럽고 진한 죽처럼 변해갑니다. 바삭함과 부드러움이 공존하는 식감의 흐름은 식사 내내 지루할 틈을 주지 않으며, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 이유가 됩니다.

돌솥 해물 누룽지탕과 함께 반드시 주문해야 할 메뉴로는 찹쌀 탕수육이 있습니다. 찹쌀 반죽을 사용해 겉은 바삭하면서도 속은 쫀득한 식감을 자랑하며, 두툼한 고기에서 흘러나오는 육즙이 만족감을 더합니다.

은은한 단맛의 소스가 과하지 않게 어우러져 담백한 누룽지탕과 완벽한 조화를 이루며, 실제로 많은 손님들이 이 두 메뉴를 함께 주문하는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 고소함과 달콤함의 균형이 뛰어나 가족 외식이나 모임 메뉴로도 매우 적합합니다.

 

매장은 넓고 쾌적한 공간을 갖추고 있으며, 브레이크 타임 없이 운영되어 언제든 편안하게 방문할 수 있습니다.

주차 공간 또한 잘 마련되어 있어 접근성이 뛰어나며, 매장에서 즐기던 맛을 그대로 느낄 수 있는 포장 및 택배 서비스도 운영하고 있어 집에서도 더 누룽지의 대표 메뉴를 즐길 수 있습니다.

신선한 재료 관리와 차별화된 조리 방식, 그리고 손님을 만족시키는 푸짐한 양은 단골이 끊이지 않는 이유를 충분히 설명해 줍니다.

 

일산에서 겨울철 든든한 한 끼, 특별한 중식 메뉴를 찾고 계신다면 생생정보 장사의 신에 소개된 더 누룽지의 돌솥 해물 누룽지탕은 후회 없는 선택이 될 것입니다. 가족과 함께하는 외식은 물론, 부모님 모시고 가기에도 만족도가 높은 곳으로 자신 있게 추천드립니다.

메뉴표

식당 정보

• 상호명 : 더 누룽지
• 위치 : 경기도 고양시 일산서구 미래로 184-12 송현플라자 1층 103호
• 전화번호 : 0507-1424-5877
• 영업시간 : 매일 운영
• 휴무일 : 별도 휴무 없음
• 주차 : 건물 내 주차 가능

 

< 이 음식도 짱!!!>

 

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