백반기행 길용우 암소한우 정육식당 위치 연락처 정보(+ 홍천밥상 깊고 푸른 맛)

백반기행 길용우 암소한우 정육식당 위치 연락처 정보(+ 홍천밥상 깊고 푸른 맛)

 

2026년 2월 1일 방송된 백반기행에서는 배우 길용우와 식객 허영만이 강원도 홍천으로 맛 여행을 떠났습니다.

 

이날 방송에서 두 사람은 깊고 푸른 홍천의 분위기와 잘 어울리는 한우 정육식당을 찾아 암소 한우의 진한 맛을 직접 경험했습니다.

 

방송에서는 등심과 채끝살, 제비추리를 차례로 구워 먹으며 고기 본연의 풍미와 식감을 집중적으로 보여 주었고, 양념 없이도 충분히 완성도 높은 한우의 매력이 자연스럽게 전달됐습니다.

 

방송에 소개된 곳은 홍천 영귀미면에 위치한 홍천한우수라영농조합법인입니다.

 

이곳은 암소 한우만을 취급하는 정육식당으로, 좋은 고기를 합리적인 가격에 제공하겠다는 원칙을 꾸준히 지켜오고 있습니다.

 

2015년 개장 이후 큰 변화 없이 운영되고 있으며, 지역 주민은 물론 홍천을 찾는 여행객과 가족 단위 손님들에게도 신뢰를 얻고 있는 곳입니다.

 

이 식당의 가장 큰 장점은 암소 한우 특유의 고소하고 깊은 맛입니다. 근육 사이에 고르게 분포된 마블링이 과하지 않으면서도 풍미를 살려 주고, 씹을수록 육즙이 자연스럽게 퍼집니다.

 

등심은 고소함과 향이 뛰어나 처음 방문했을 때 선택하기 좋고, 채끝살은 식감과 감칠맛의 균형이 좋아 고기 본연의 맛을 진하게 느낄 수 있습니다. 정육 코너에서 고기를 직접 보고 원하는 만큼 고른 뒤 자리에서 바로 구워 먹는 방식이라 신뢰감도 높습니다.

 

고기 외 식사 메뉴도 충실합니다. 갈비탕은 국물이 깊고 진해 든든한 한 끼로 손색이 없고, 소머리국밥은 담백하고 깔끔한 맛이 특징입니다.

 

육회는 잡내 없이 부드러워 여름철에는 육회비빔냉면이나 육회물회로 특히 인기가 많습니다. 반찬은 과하지 않게 정갈하게 구성되어 고기 맛을 해치지 않고 전체적인 완성도를 높여 줍니다.

 

매장 내부는 넓고 밝아 쾌적하며, 테이블 간격이 넉넉해 가족 모임이나 단체 방문에도 불편함이 없습니다.

 

전용 주차 공간이 마련되어 있어 차량 방문도 편리하고, 인근 수타사와 가까워 여행 코스 중 들르기에도 좋습니다.

 

전반적으로 이곳은 화려함보다는 재료의 힘으로 승부하는 정직한 한우 정육식당으로, 홍천에서 믿고 찾을 수 있는 암소 한우 맛집으로 평가받고 있습니다.

 

메뉴표

식당 정보

• 상호명 : 홍천한우수라영농조합법인
• 위치 : 강원 홍천군 영귀미면 수타사로 178-4
• 예약 전화번호 : 0507-1436-9222
• 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시
• 휴업일 : 매주 화요일

 

 

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