백반기행 논산 묵은지전골 식당 위치 손두부 청국장 연락처 정보 21년 전통 339회

백반기행 논산 묵은지전골 식당 위치 손두부 청국장 연락처 정보 21년 전통 339회

충남 논산에는 화려하지 않지만 깊은 손맛으로 꾸준히 사랑받는 노포 식당들이 있습니다. TV조선 식객 허영만의 백반기행 339회에서는 배우 윤종훈과 함께 논산 노포 기행을 떠나며 오랜 전통을 이어온 식당들을 소개했습니다.

그중에서도 건강한 콩요리 한상을 맛볼 수 있는 식당이 등장해 눈길을 끌었습니다. 논산 시내에서 차로 약 20분 정도 더 들어가야 만날 수 있는 이곳은 조용한 시골 마을에 자리 잡고 있지만 맛 하나로 많은 사람들이 찾는 곳입니다.

 

방송에서도 외진 위치에도 불구하고 꾸준히 손님이 이어지는 모습이 소개되며, 현지 주민들이 즐겨 찾는 진짜 로컬 맛집의 분위기를 보여주었습니다.

이 식당은 21년 전통의 콩요리 전문점으로 매일 새벽마다 100% 국산콩을 사용해 손두부를 직접 만들며 건강한 한 끼 식사를 제공하는 곳입니다. 오래된 노포 식당답게 자극적인 맛보다 재료 본연의 맛을 살린 정갈한 음식이 특징입니다.

식객 허영만과 윤종훈 역시 이곳에서 묵은지전골과 손두부, 청국장으로 차려진 한상을 맛보며 시골 밥상의 깊은 맛을 느꼈습니다. 방송에서는 사장님의 정성이 담긴 음식과 정겨운 분위기가 함께 소개되며 논산 노포 식당만의 따뜻한 매력을 전했습니다.

이곳의 대표 메뉴는 단연 묵은지전골입니다. 묵은지의 깊은 맛을 활용해 만든 전골 요리로 소, 중, 대 사이즈로 주문할 수 있습니다. 가장 작은 사이즈를 주문해도 양이 넉넉해 시골 인심을 그대로 느낄 수 있습니다. 전골 안에는 큼직한 손두부 반 모가 들어가 있으며 묵은지와 돼지고기, 버섯, 각종 채소가 함께 어우러져 풍성한 맛을 완성합니다.

국물이 끓기 시작하면 사장님이 직접 묵은지와 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라 주는데, 팔팔 끓여 먹기 시작하면 묵은지의 시원한 맛과 돼지고기의 깊은 풍미가 어우러져 얼큰하면서도 담백한 전골의 매력을 제대로 느낄 수 있습니다. 특히 부드러운 손두부가 국물을 머금으며 고소한 맛을 더해주어 밥과 함께 먹기 좋은 든든한 메뉴로 많은 손님들이 찾는 이유를 알 수 있습니다.

묵은지전골과 함께 주문하면 좋은 메뉴가 바로 청국장입니다. 이곳의 청국장은 직접 띄워 만든 전통 방식의 청국장으로 특유의 강한 냄새가 거의 없고 구수하고 깊은 감칠맛이 특징입니다. 뚝배기에 보글보글 끓여 나오는 청국장은 담백한 두부와 함께 어우러져 밥 한 공기를 금세 비우게 만드는 매력을 가지고 있습니다.

 

여기에 사장님이 직접 만든 다양한 반찬들이 더해지면서 한상 가득 차려지는 밥상은 마치 시골집에서 먹는 집밥 같은 따뜻한 분위기를 느끼게 합니다.

논산 연산면의 조용한 시골 마을에 자리한 이 식당은 화려한 맛집이 아니라 재료의 정직함과 손맛으로 오랜 세월 사랑받아 온 건강한 밥집입니다. 방송에서도 윤종훈은 노포 식당에서만 느낄 수 있는 편안함과 깊은 맛에 만족감을 표현했습니다.

논산에서 건강하고 따뜻한 한 끼를 찾는다면 묵은지전골과 손두부, 청국장으로 차려진 푸짐한 시골 밥상을 경험해 보는 것도 좋은 선택이 될 것입니다.

 

메뉴

 

식당 정보

• 상호명 : 콩콩이와청청이
• 위치 : 충청남도 논산시 연산면 신암길 155
• 전화번호 : 0507-1490-0231
• 특징 : 21년 전통 국산콩 손두부와 콩요리 전문 식당
• 대표메뉴 : 묵은지전골, 손두부, 청국장

 

<이 음식도 짱!!!>

 

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