백반기행 창원밥상 복불고기, 복어 소금구이, 나들이복집 위치, 정보

백반기행 창원밥상 복불고기, 복어 소금구이, 나들이복집 위치, 정보

 

백반기행 창원밥상 복불고기와 복어 소금구이, 창원의 별미를 맛보다

 

안녕하세요. 오늘은 TV조선 인기 프로그램 <식객 허영만의 백반기행>에 소개되었던 창원의 맛집, 바로 창원밥상을 소개해드리려고 합니다.

 

이곳은 지역 주민들 사이에서도 이미 입소문이 자자한 곳인데, 방송 이후 더욱 유명세를 타며 전국 각지에서 손님이 찾아오는 창원의 명소가 되었습니다.

 

그중에서도 단연 눈길을 끄는 메뉴는 복불고기와 복어 소금구이입니다.

 

흔히 접하기 어려운 메뉴이면서도 창원 특유의 풍미가 담겨 있어 꼭 한번 경험해볼 가치가 있습니다.

 

 

1. 나들이복, 어떤 곳인가?

 

 

방송에서도 강조되었듯이, 이곳은 단순히 밥을 먹는 공간이 아니라 지역의 제철 식재료와 전통 조리법을 그대로 이어가는 곳입니다.

특히 복어 요리는 신선도가 생명인데, 매일 아침 들여오는 복어로 조리해 비린내 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다.

2. 창원의 별미, 복불고기

 

 

 

 

복불고기는 이름만 들어도 호기심을 자극하는 메뉴입니다. 흔히 불고기라고 하면 소고기를 떠올리지만, 이곳에서는 복어를 불고기 양념에 버무려 특별한 요리를 완성했습니다. 얇게 썬 복어 살을 고추장 양념과 채소와 함께 볶아내는데, 그 맛은 전혀 예상치 못한 조화를 보여줍니다.

1. 맛의 특징
   복어 특유의 담백함이 매콤달콤한 양념과 어우러지며 입안에서 고소하게 녹아듭니다. 일반 불고기보다 기름기가 적어 훨씬 담백하면서도, 불맛이 살아 있어 자꾸만 젓가락이 가게 됩니다.
2. 건강식으로도 제격
   복어는 고단백·저지방 식품으로, 기력이 떨어질 때나 몸을 보양하고 싶을 때 좋은 식재료입니다. 여기에 양념이 강하지 않고 은은하게 배어 있어 부담 없이 즐길 수 있습니다.

방송에서는 허영만 화백이 직접 맛을 보며 "이건 창원에서만 맛볼 수 있는 별미다"라며 감탄을 아끼지 않았던 장면이 인상적이었습니다.

 

3. 고급스러운 풍미, 복어 소금구이

창원밥상의 또 다른 대표 메뉴는 복어 소금구이입니다. 싱싱한 복어를 손질해 굵은 소금으로 간을 한 뒤, 숯불이나 직화로 천천히 구워내는 방식으로 조리됩니다.

1. 심플하지만 깊은 맛
   복어는 잡내가 적은 어종이지만, 소금구이를 하면 특유의 담백한 맛이 극대화됩니다. 겉은 살짝 바삭하게, 속은 촉촉하게 익혀내어 한 입 베어 물면 고소한 풍미가 퍼집니다.
2. 곁들임과의 조화
   여기에 곁들여 나오는 쌈 채소나 마늘, 고추와 함께 먹으면 기름진 고기 요리와는 또 다른 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 밥 위에 올려 간장 양념 살짝 찍어 먹으면 그야말로 밥도둑이라 할 수 있습니다.

복어 소금구이는 자극적이지 않으면서도 고급스러운 풍미가 살아 있어 남녀노소 누구에게나 인기가 높습니다.

 

4. 밑반찬과 함께 즐기는 창원밥상

 

 

 

창원밥상에서는 메인 요리 외에도 다채로운 밑반찬이 함께 차려집니다. 특히 경남 특유의 젓갈, 된장으로 무친 나물, 제철 김치류가 함께 곁들여져 복어 요리의 담백함과 잘 어울립니다. 여기에 시원한 국이나 찌개가 기본으로 제공되어 밥 한 끼가 든든하게 완성됩니다.

손님들은 "밑반찬만으로도 밥 한 공기를 뚝딱 먹을 수 있다"라며 칭찬을 아끼지 않습니다.

 

5. 방송 이후 달라진 풍경

백반기행 방영 이후 창원밥상은 평일에도 손님들로 붐빌 정도로 인기가 높아졌습니다. 지역 주민뿐 아니라 멀리서 일부러 찾아오는 손님들도 늘어났으며, 예약을 하고 가는 것이 좋을 정도라고 합니다. 특히 복불고기와 복어 소금구이는 방송을 본 사람들이 꼭 주문하는 필수 메뉴로 자리 잡았습니다.

 

6. 가게 정보

상호	나들이복집 (상남로점)
전화번호	055-261-5747
주소	경상남도 창원시 성산구 상남로 228 (신월동)
위치 참고	용지공원 근처, 한국전력공사 맞은편

 

7. 마무리 소감

 

 

 

창원밥상의 복불고기와 복어 소금구이는 흔히 맛보기 어려운 메뉴이지만, 먹어본 사람들은 한결같이 "다시 찾고 싶다"라고 말합니다. 복어가 가진 담백한 매력이 불고기 양념과 만나 새로운 요리로 탄생한 복불고기, 소금만으로 간을 했음에도 깊은 맛을 자랑하는 복어 소금구이는 창원에서만 맛볼 수 있는 특별한 경험입니다.

 

여행이나 출장으로 창원을 찾으신다면, 단순히 유명 관광지만 둘러보는 것에서 그치지 마시고 지역 식당에서만 만날 수 있는 진짜 별미를 경험해 보시길 권해드립니다. 백반기행에 소개된 창원밥상은 그 시작으로 손색이 없는 곳입니다.

 

 

<이 음식도 짱!!!>

 

극한직업 무쇠 가마솥 택배 주문 진천 가마솥 제조공장 위치

 

생방송투데이 통껍데기뼈짐(+함수라논현직영점,가게 위치, 정보,메뉴)

 

생방송 투데이 특대 양꼬치구이(+ 하얼빈 양다리양꼬치구이,부천 신중동역 맛집,식당 위치)

 

생활의달인 초밥달인 은둔식달,은둔식당,회기역 오마카세 초밥집, 스시준 위치, 주문

 

생생정보통 돼지고기 무한리필(+가격,구성,원주 백정 무한리필,영업시간,위치 등 총정리!!!)

 

<아시나요?>

(120가지)정부지원금 & 복지정책 (카테고리별)(1부): 1번~62번