생생정보 육개장칼국수 편백찜 칼국수집 장사의신 식당 밀가랑 칼국수 위치 및 정보 30년 전통

생생정보 육개장칼국수 편백찜 칼국수집 장사의신 식당 밀가랑 칼국수 위치 및 정보 30년 전통 

 

오랜 세월 지역 주민들의 든든한 한 끼를 책임져 온 ‘밀가랑 칼국수 시흥본점’은 최근 TV 프로그램 생생정보 – 장사의 신에서 소개되며 다시 한 번 큰 관심을 받고 있습니다.

 

방송에서도 강조되었듯이 이곳은 30년 이상 변함없이 한 자리에서 칼국수의 깊은 맛을 지켜온 노포이자, 예전 부천에서 시흥으로 넘어오던 하우고개 길목에서 유일하게 뜨끈한 국물 한 그릇으로 지나가는 이들에게 휴식을 선물하던 식당으로 잘 알려져 있습니다.

 

지금도 그때의 정겨운 분위기를 고스란히 품고 있으며, 편안하고 따뜻한 공간에서 정성 어린 음식을 맛보고자 많은 손님들이 찾아오고 있습니다.

 

이 집의 가장 큰 특징은 ‘국물’에 있습니다.

 

일반적으로 칼국수의 맛은 육수가 좌우한다고 하지만, 이곳의 국물은 그중에서도 단연 독보적입니다.

 

매일 100% 한우사골만을 정성스럽게 고아 깊은 풍미를 끌어올리고, 신선한 재료를 아낌없이 넣어 한 그릇에 담아내는 과정은 30년 전통의 무게를 충분히 느끼게 합니다.

 

사골 특유의 진하고 구수한 맛은 과하지 않으며, 입안에 번지는 깊이감이 편안하면서도 든든한 만족감을 선사합니다.

 

특히 방송에서도 가장 눈길을 끈 메뉴는 바로 육개장칼국수입니다.

 

흔한 육개장과 달리 이곳의 육개장칼국수는 고추기름을 과하게 사용한 진한 매운맛이 아니라, 신선한 재료를 오랜 시간 끓여 자연스럽게 우러나는 감칠맛이 특징입니다.

 

얼큰함 속에서도 깔끔함이 살아 있고, 한우의 고소함과 부드러운 채소들의 풍미가 균형 있게 조화를 이루어 누구라도 부담 없이 즐기기 좋습니다.

 

여기에 숙성된 반죽으로 매일 직접 뽑아내는 자가제면 칼국수 면은 탱글하면서도 부드럽고, 소화가 잘되는 식감 덕분에 남녀노소 모두 좋아할 만한 완성도 높은 한 그릇이 완성됩니다.

 

또한 이곳을 찾는 많은 손님들이 꼭 함께 주문하는 메뉴가 있으니, 바로 편백찜입니다.

 

시흥의 특산물인 신선한 미나리를 듬뿍 넣고 우삼겹과 어우러지게 찌는 편백찜은 은은한 편백 향이 더해져 건강함과 풍미를 동시에 느낄 수 있습니다.

 

미나리 특유의 알싸한 향과 아삭한 식감이 고기의 고소함을 한층 끌어올리고, 담백하면서도 향긋한 맛이 일품입니다.

 

육개장칼국수와 세트로 즐기면 더할 나위 없이 조화로운 식사가 되어 많은 손님들이 이 조합을 최고의 메뉴 구성으로 꼽곤 합니다.

 

손님들의 반응 역시 매우 긍정적입니다. 방송 이후에도 꾸준히 지역 주민들과 외지 방문객이 북적이며,

 

“사골의 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있다”,

“이 집 육개장칼국수는 다른 곳과 차원이 다르다”,

“편백찜과 같이 먹으면 완벽한 한 끼가 된다”

 

는 칭찬이 이어지고 있습니다.

 

무엇보다 오랜 전통을 지켜온 식당 특유의 여유로운 분위기와 따뜻한 서비스가 맛을 더욱 빛내고 있습니다.

 

요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 절로 생각나는 계절이라면 이곳의 육개장칼국수와 편백찜은 몸과 마음을 동시에 따뜻하게 해주는 최고의 선택이 됩니다.

 

계절 상관없이 사골의 깊은 맛을 제대로 느끼고 싶거나, 얼큰하면서도 깔끔한 국물 요리를 좋아하신다면 ‘밀가랑 칼국수 시흥본점’은 꼭 방문해볼 만한 곳입니다.

 

하우고개를 지나는 길에 마음 편히 들러 든든한 한 끼를 즐기고 가기 좋고, 가족 단위 식사나 친구·지인들과 풍성한 식사를 하고 싶은 분들에게도 만족스러운 경험을 선사할 것입니다.

 

 

메뉴표

• 육개장칼국수
• 사골칼국수
• 편백찜
• 육개장칼국수 + 편백찜 정식
• 한우사골 국물요리류
• 자가제면 칼국수류

 

식당 정보

• 상호명: 밀가랑 칼국수 시흥본점
• 주소: 경기도 시흥시 하우로 66, 1층
• 연락처: 0507-1428-9895
• 운영시간: 매일 10:00 ~ 21:00
• 휴무일: 연중무휴

<이 음식도 짱!!!>

 

백반기행 두부 오마카세 코스요리 주문 예약 푸드 갤러리빈 식당 위치 연락처(+ 허영만 유선)

 

어디로 튈지 몰라 11회 부대찌개 맛집 임꺽정 부대찌개 식당 위치 어튈라

 

나혼자산다 서범준 초밥집 자양시장 가성비횟집 싸다유정상초밥 위치(+어디 나혼산 624회 )

 

동네한바퀴 영종도 브라질 빠스텔 가정식 주문 식당 알로빠스텔 위치

 

전현무계획3 속초 곰치 물곰탕 노포 식당 춘선네 위치 예약 연락처

 

전현무계획3 속초 산오징어물회 완도회식당 위치 및 연락처7회 방송

 

더맛있는녀석들 541회 꼬리곰탕 꼬리찜 식당 등나무집 위치 맛녀석 쪽박투어 특집