생생정보 양평 수제비 '국수리국수집' 위치 연락처

생생정보 양평 수제비 '국수리국수집' 위치 연락처

 

한겨울의 찬 공기가 몸속 깊이 스며드는 계절, 따뜻한 국물 한 그릇이 간절해지는 순간이 있습니다. 그런 날 양평을 찾는다면 자연스럽게 떠오르는 곳이 바로 양서면 국수역 인근에 자리한 국수리국수집입니다.

 

이곳은 KBS 2TV 생생정보의 ‘한겨울 체온을 1℃ 올리는 양평 여행’ 편을 통해 소개되며, 현지인들이 오랫동안 사랑해온 진짜 로컬 맛집의 면모를 다시 한번 입증했습니다.

 

방송에서는 양평의 소박한 풍경 속에서 여행자의 몸과 마음을 녹여주는 음식으로 이 집의 부추 수제비를 조명했습니다. 화려한 연출보다는 음식 자체의 온기와 정성이 그대로 전해졌고, 장인의 손길로 완성된 한 그릇이 겨울 여행의 마침표로 손색없다는 인상을 남겼습니다. 국수리국수집은 수십 년 동안 같은 자리에서 국수와 수제비를 만들어오며, 유행을 좇기보다 기본을 지켜온 집으로 알려져 있습니다.

이 집 부추 수제비의 가장 큰 특징은 반죽부터 남다르다는 점입니다.

양평 특산물인 부추를 곱게 갈아 반죽에 섞어 초록빛을 띠는 수제비는 보기만 해도 건강함이 느껴집니다. 얇게 뜯어낸 수제비는 쫄깃하면서도 부드럽고, 씹을수록 부추 특유의 은은한 향이 퍼져 입안 가득 자연의 풍미를 채워줍니다. 여기에 바지락을 아낌없이 넣어 우려낸 육수는 맑으면서도 깊고 시원한 맛을 자랑합니다.

자극적이지 않지만 감칠맛이 살아 있어, 국물 한 숟갈만으로도 몸이 풀리는 느낌을 받게 됩니다.

 

또 하나 빼놓을 수 없는 즐거움은 수제비가 나오기 전 제공되는 식전 보리밥입니다.

 

따뜻한 보리밥에 열무김치와 겉절이, 고추장과 참기름을 넣어 비벼 먹으면 소박하지만 확실한 행복이 전해집니다. 이 보리밥 덕분에 기다림마저 즐거워지고, 본 메뉴에 대한 기대감도 자연스럽게 높아집니다. 실제로 손님들 사이에서는 “보리밥부터 이미 만족스럽다”는 반응이 많으며, 처음 방문한 사람들도 단골이 되는 계기가 됩니다.

 

메뉴 구성 역시 단순하지만 알차게 채워져 있습니다. 대표 메뉴인 부추 수제비 외에도 구수한 된장 베이스의 된장 칼국수와 수제비, 기본에 충실한 밀 칼국수까지 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

 

함께 곁들이기 좋은 녹두 빈대떡은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 국물 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다. 전반적으로 양은 푸짐하고 가격은 합리적이어서, 가성비 좋은 한 끼를 찾는 분들께 특히 만족도가 높습니다.

 

가게 안은 소박하고 정겨운 분위기로, 가족 단위 손님부터 양평 드라이브를 즐기다 들른 여행객까지 다양한 사람들로 늘 활기가 넘칩니다. 점심시간이나 주말에는 대기 줄이 생기기도 하지만 회전율이 빨라 오래 기다리지 않아도 됩니다. 한 그릇을 다 비우고 나면 괜히 마음까지 따뜻해지는 곳, 국수리국수집은 그런 집입니다.

 

메뉴표

식당 정보

• 상호명: 국수리국수집
• 위치: 경기도 양평군 양서면 경강로 1061
• 전화번호: 031-772-2433
• 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 7시
• 휴업일: 매주 화요일
• 주차: 매장 앞 주차 가능

 

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