생생정보 봉화 송이전골 모듬버섯전골 식당 '쉼터민물매운탕' 위치 연락처(+박성호 스타의 마음속 고향)

생생정보 봉화 송이전골 모듬버섯전골 식당 '쉼터민물매운탕' 위치 연락처(+박성호 스타의 마음속 고향)

 

12월 26일 방송된 2TV 생생정보의 인기 코너 ‘믿고 떠나는 스타의 고장’에서는 개그맨 박성호 님이 자신의 마음속 고향인 경상북도 봉화를 찾아 특별한 겨울 보양 음식을 소개해 주셨습니다.

 

방송을 통해 비춰진 봉화는 이름 그대로 봉황이 머문다는 뜻을 지닌 청정 자연의 고장으로, 깊은 산세와 맑은 물이 어우러진 곳입니다.

 

이런 자연환경 덕분에 봉화는 예로부터 질 좋은 농산물과 임산물이 풍부한 지역으로 손꼽혀 왔으며, 그중에서도 자연산 송이버섯은 봉화를 대표하는 귀한 식재료로 널리 알려져 있습니다.

 

이번 방송에서 소개된 송이버섯전골은 봉화의 자연을 한 그릇에 고스란히 담아낸 음식으로, 화면을 통해서도 그 깊은 향과 따뜻함이 전해질 정도로 인상적이었습니다. 방송 직후 많은 분들께서 해당 식당의 위치와 메뉴를 궁금해하셨는데, 그 주인공은 봉화 현지에서 오랜 시간 사랑받아온 쉼터민물매운탕입니다.

 

이곳은 화려한 기교보다는 재료 본연의 맛과 정성을 중시하는 식당으로, 봉화의 맛을 제대로 느끼고 싶으신 분들께 꾸준히 선택받고 있는 곳입니다.

 

쉼터민물매운탕의 송이버섯전골은 무엇보다 주재료인 송이버섯의 품질에서부터 차별화됩니다. 봉화 인근 청량한 산자락에서 자란 송이버섯은 향이 유난히 짙고 육질이 단단해 씹을수록 깊은 풍미가 느껴집니다.

 

냄비에 송이버섯을 듬뿍 올리고 맑은 육수에 끓이기 시작하면, 인공적인 조미료 향이 아닌 자연 그대로의 솔향이 은은하게 퍼지며 식당 안 분위기를 단숨에 바꿔놓습니다. 이 향만으로도 이미 한 번은 감탄하게 됩니다.

 

국물 맛 또한 이 전골의 큰 장점입니다.

자극적이지 않으면서도 깊고 시원한 맛이 특징으로, 송이버섯과 소고기, 각종 신선한 채소에서 우러나온 감칠맛이 조화롭게 어우러집니다.

 

국물 한 숟가락을 떠먹는 순간, 몸속 깊은 곳까지 따뜻해지는 느낌이 전해지며 겨울철 보양식으로 손색이 없다는 생각이 절로 듭니다. 오래 끓일수록 재료의 맛이 육수에 진하게 스며들어 마지막 한 숟가락까지도 풍부한 맛을 유지하는 점이 인상적입니다.

 

전골 안에 들어간 소고기는 지나치게 기름지지 않고 담백해 송이버섯의 향을 해치지 않으며, 아삭한 채소들은 식감의 균형을 잡아줍니다. 여기에 함께 차려지는 밑반찬들 역시 정갈하고 깔끔해 전골의 맛을 더욱 돋워줍니다.

 

산지에서 공수한 나물 반찬들은 봉화라는 지역색을 자연스럽게 느끼게 해 주며, 전체 상차림의 완성도를 높여줍니다. 실제로 방문하신 손님들 사이에서도 “국물 맛이 깔끔하다”, “송이버섯 향이 살아 있다”, “몸이 좋아지는 느낌”이라는 반응이 꾸준히 이어지고 있습니다.

 

식당의 위치 또한 매력적인 요소입니다. 청량산 도립공원 인근에 자리하고 있어 등산이나 여행을 마친 뒤 식사 장소로 찾기 좋으며, 자연 풍경을 바라보며 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 분위기 역시 이곳만의 장점입니다.

 

관광객은 물론 지역 주민들까지 꾸준히 찾는 이유가 분명히 느껴지는 공간입니다. 박성호 님이 방송에서 추천한 이유 역시 봉화의 자연과 맛을 가장 잘 담아낸 음식이기 때문이라는 점이 고스란히 전해졌습니다.

김치찌

추운 겨울, 따뜻한 국물 한 그릇으로 몸과 마음을 함께 채우고 싶으시다면 봉화 쉼터민물매운탕의 송이버섯전골은 더할 나위 없는 선택이 되어드릴 것입니다. 봉화의 맑은 자연이 만들어낸 깊은 맛은 단순한 식사를 넘어, 기억에 오래 남는 힐링의 시간이 되어줄 것입니다.

메뉴 안내

송이버섯전골
민물매운탕
잡어매운탕
능이백숙
토종닭백숙

식당 정보

• 상호명 : 쉼터민물매운탕
• 주소 : 경상북도 봉화군 명호면 관창리 1729-4
• 전화번호 : 0507-1400-4526
• 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 8시
• 휴무일 : 연중무휴

 

<이 음식도 짱!!!>

 

백반기행 거제 조개탕 백반집 '선창회 식당' 위치 연락처(+ 백반 주문 327회 식객 허영만)

 

백반기행 거제 통갈치구이 갈치조림 막회 노포 식당 위치 '거제갈치도 상동본점' 위치 연락처 주

 

백반기행 거제도 굴구이 굴코스 요리(+식객 허영만)

 

동네한바퀴 창원 마산 콩국집 '창동콩국' 위치 연락처

 

동네한바퀴 마산 제철 장작 굴구이 '원조 반동 굴구이' 위치 연락처(+창원 맛집)