생생정보 의정부 부대찌개 부대볶음 식당 '오뎅식당 의정부 본점' 위치 연락처(+ 핫플레이스Now 부대찌개거리)

생생정보 의정부 부대찌개 부대볶음 식당 '오뎅식당 의정부 본점' 위치 연락처(+ 핫플레이스Now  부대찌개거리)

 

2026년 1월 8일 방송된 2TV 생생정보의 ‘핫 플레이스 Now’ 코너에서는 겨울철이면 더욱 간절해지는 한 그릇의 온기를 품은 장소가 소개되었습니다.

 

바로 대한민국 부대찌개의 발상지로 알려진 의정부 부대찌개 거리와, 그 중심에서 60년 넘는 세월 동안 변함없는 맛을 지켜온 노포입니다.

 

방송은 단순히 “맛있는 집”을 넘어, 한국 현대사의 흔적과 서민들의 삶이 고스란히 녹아 있는 음식 문화의 뿌리를 차분하게 풀어내며 시청자들의 깊은 공감을 이끌어냈습니다.

 

의정부라는 지역은 미군 부대와 함께 성장해 온 도시입니다. 방송에서는 전쟁 직후 열악했던 시절, 남은 햄과 소시지를 활용해 끼니를 해결하던 서민들의 지혜가 오늘날의 부대찌개로 이어졌다는 이야기가 인상 깊게 전해졌습니다.

 

그 중심에 있는 이 식당은 자극적인 양념이나 과한 매운맛으로 승부하지 않습니다. 맑고 개운한 채수 베이스 육수에, 오랜 시간 숙성시킨 전용 김치를 더해 첫 숟갈부터 마지막까지 텁텁함 없이 깔끔하게 떨어지는 국물 맛을 완성합니다.

 

이 국물은 오래 끓일수록 깊이가 더해지며, 재료 본연의 풍미가 자연스럽게 어우러져 감칠맛을 극대화합니다.

 

냄비 안에는 스팸과 소시지, 베이컨, 민찌가 푸짐하게 들어가며, 강력한 화력의 전용 화구에서 뚜껑을 덮고 끓여내는 전통 방식을 고수합니다. 그 덕분에 재료 하나하나의 육즙이 국물에 스며들어, 자극적이지 않으면서도 묵직한 만족감을 줍니다.

 

방송에서는 특히 이 집 김치가 맛의 핵심으로 소개되었는데, 계절에 따라 미묘하게 달라지는 산미와 깊은 숙성 향이 부대찌개의 정체성을 단단히 잡아줍니다.

 

손님들의 반응 또한 매우 인상적입니다.

 

“처음엔 담백한데 먹을수록 중독된다”,

“국물까지 남김없이 먹게 된다”

 

는 반응이 이어졌고, 실제로 테이블마다 냄비 바닥이 보일 정도로 만족도가 높습니다.

 

라면 사리보다는 당면이나 우동 사리를 먼저 넣어 국물의 결을 즐긴 뒤, 마지막에 라면 사리를 추가해 변주를 주는 방식도 이 집을 오래 다닌 단골들이 추천하는 방법입니다.

 

직원이 직접 끓는 상태를 살펴보며 가장 맛있는 타이밍을 안내해 주기 때문에, 처음 방문하시는 분들도 실패 없이 즐기실 수 있습니다.

 

상호명인 ‘오뎅식당’과 달리 어묵은 들어가지 않지만, 오히려 그 이름 자체가 세월의 역사처럼 느껴집니다. 부대찌개 하나로 수십 년을 버텨온 자신감, 그리고 변하지 않는 맛에 대한 고집이 이곳을 의정부 대표 맛집으로 만들었습니다.

 

방송 이후 방문객이 더욱 늘었지만, 기다림마저도 기대가 되는 곳이라는 점에서 진정한 핫플레이스라 할 만합니다.

 

메뉴 안내

식당 정보

• 상호명 : 오뎅식당 의정부 본점
• 위치 : 경기도 의정부시 호국로1309번길 7 (의정부 부대찌개거리)
• 전화번호 : 031-842-0423
• 영업시간 : 매일 오전 10시 30분 ~ 오후 9시
• 휴업일 : 연중무휴
• 주차 : 인근 공영주차장 이용