동네한바퀴 울진 죽변항 장금이 장치조림 식당 '죽변우성식당' 위치 연락처(+벌레문치 장금이)

동네한바퀴 울진 죽변항 장금이 장치조림 식당 '죽변우성식당' 위치 연락처(+벌레문치 장금이)

 

희망찬 새해의 기운이 감도는 한겨울, 차가운 동해 바람이 스칠수록 유난히 생각나는 음식이 있습니다. 바로 뜨끈하고 매콤한 바다의 맛입니다.

 

2026년 1월 10일 방송된 동네한바퀴에서는 ‘기운 넘치다’라는 주제로 경상북도 울진을 찾았고, 그 여정의 중심에는 죽변항의 생생한 아침 풍경과 함께 특별한 생선 한 접시가 자리하고 있었습니다.

 

동네지기 이만기의 발길을 멈추게 한 곳은 다름 아닌 울진 죽변항 한켠에서 수십 년간 같은 자리를 지켜온 장치조림 식당이었습니다.

 

푸른 동해와 어부들의 삶이 고스란히 녹아 있는 죽변항은 새벽부터 분주합니다. 이곳에서 만난 장치조림은 화려하지 않지만, 한 숟갈만 맛보아도 단번에 기억에 남는 깊이를 지닌 음식이었습니다.

 

방송에 소개된 이 식당의 주인장은 올해 일흔을 넘긴 어머니로, 동네 사람들 사이에서는 손맛 하나로 정평이 난 분입니다. ‘울진 장금이’라는 별명이 괜히 붙은 것이 아니라는 생각이 절로 들 만큼, 음식 하나하나에 세월과 정성이 고스란히 담겨 있습니다.

 

이 집의 가장 큰 특징은 타협 없는 재료 선택입니다. 냉동 생선은 단 한 번도 사용하지 않고, 매일 새벽 직접 위판장에 나가 눈으로 보고 손으로 만져본 생물만을 들여옵니다.

 

덕분에 식당은 아침 일찍부터 단골과 여행객으로 북적이며, 재료가 떨어지면 미련 없이 문을 닫습니다. 방송의 중심이 된 장치는 강원·경북 동해안에서 불리는 이름으로, 표준명은 ‘벌레문치’입니다.

 

이름과 외형은 다소 투박하지만, 겨울철에 살이 오르면 그 맛은 어떤 고급 생선에도 뒤지지 않습니다.

 

장치조림은 비린내가 전혀 없고, 담백하면서도 은은한 고소함이 살아 있습니다. 살결은 지나치게 무르지 않으면서도 입안에서 부드럽게 풀어져, 씹을수록 감칠맛이 배어 나옵니다.

 

 

아귀의 쫄깃함과 코다리의 촉촉함을 동시에 떠올리게 하는 식감은 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 사장님만의 양념은 맵고 짜기보다는 칼칼하면서도 달큰한 균형이 뛰어나, 생선 본연의 맛을 해치지 않고 오히려 끌어올려 줍니다.

곰치국

 

자작하게 졸아든 국물에는 큼직한 무와 감자가 함께 어우러져 있습니다. 양념이 속까지 배어든 무 한 점, 장치 살 한 점을 밥 위에 올려 먹으면 어느새 밥그릇이 비어 있습니다.

 

실제로 손님들 사이에서는 “밥을 추가하지 않으면 서운하다”는 말이 자연스럽게 오갈 정도로, 이곳의 장치조림은 대표적인 밥도둑 메뉴로 손꼽힙니다.

 

항구에서 막 일을 마친 어부들부터 먼 길을 찾아온 여행객까지, 모두가 같은 표정으로 고개를 끄덕이게 되는 맛입니다.

 

식당 내부는 최신식 인테리어와는 거리가 멀지만, 그만큼 세월의 온기가 느껴집니다. 이른 새벽 문을 열어 오후 3시면 영업을 마치기 때문에 아침 식사나 점심 시간에 맞춰 방문하는 것이 좋습니다.

 

특히 방송 이후에는 조기 소진되는 날이 많아, 울진 여행 일정에 가장 먼저 넣어야 할 곳으로 손꼽힙니다. 단순히 맛있는 한 끼를 넘어, 울진 바다와 사람들의 삶을 함께 맛보는 경험이라는 점에서 더욱 특별합니다.

 

추운 겨울, 언 몸과 마음을 동시에 녹여주는 장치조림 한 상은 여행의 피로를 말끔히 씻어줍니다.

 

못생긴 생선이지만 맛만큼은 최고라는 말이 이보다 잘 어울릴 수 있을까요. 올겨울 울진을 찾으신다면, 죽변항에서 만나는 이 장치조림으로 진짜 동해의 맛을 느껴보시길 권해드립니다.

메뉴표

식당 정보

• 상호명: 죽변우성식당
• 위치: 경상북도 울진군 죽변면 죽변항길 69
• 전화번호: 054-783-8849
• 영업시간: 오전 7시 ~ 오후 3시
• 휴업일: 재료 소진 시 조기 마감, 별도 휴무는 현장 문의

 

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