오늘N 이천 청어메밀국수 일식집 위치 연락처 주문 국수집 메밀방앗간(+ 퇴근후N 우동선 오늘앤 오늘엔)

오늘N 이천 청어메밀국수 일식집 위치 연락처 주문 국수집 메밀방앗간(+ 퇴근후N 우동선 오늘앤 오늘엔)

 

직장인들의 하루 끝을 따뜻하게 위로하는 MBC 오늘N의 인기 코너 퇴근후N에서 소개된 이천의 국숫집 우동선은 방송 이후에도 꾸준히 화제를 모으고 있는 곳입니다.

이휘준 아나운서가 퇴근 후 발걸음을 옮긴 이곳은 겉보기에는 소박한 동네 식당이지만, 문을 열고 들어서는 순간 전혀 다른 세계가 펼쳐집니다.

 

가게 안쪽에 자리한 메밀 방앗간에서 직접 메밀을 제분하고, 장인의 손으로 면을 뽑아내는 모습은 이곳이 단순한 식당이 아니라 ‘면의 공방’에 가깝다는 인상을 줍니다.

우동선의 가장 큰 특징은 43년 동안 오직 면 하나만을 바라보며 걸어온 제면 장인의 고집입니다. 계약 재배로 들여온 최상급 메밀을 초저온으로 보관하고, 손님에게 내기 직전에 여러 차례 석발과 맷돌 제분을 거쳐 메밀 고유의 향과 맛을 극대화합니다.

이렇게 완성된 100% 순메밀면은 투박하지 않고 부드러우며, 씹을수록 구수한 풍미가 살아납니다. 밀가루를 섞지 않아 속이 편안하고, 식사 후에도 부담이 적다는 점에서 손님들의 만족도가 매우 높습니다.

방송에서 가장 큰 주목을 받은 메뉴는 단연 청어메밀국수입니다. 따뜻한 육수 위에 통째로 올라간 청어는 며칠에 걸친 훈연과 건조, 조림 과정을 통해 비린내를 완벽하게 잡아냈습니다.

 

꾸덕하면서도 부드러운 살결, 은은한 훈연 향, 그리고 메밀면의 담백함이 어우러져 한 그릇만으로도 깊은 여운을 남깁니다. 겨울에는 몸을 녹여주는 위로의 음식으로, 사계절 내내 꾸준히 찾는 단골이 많습니다.

가게 이름처럼 우동 또한 빼놓을 수 없습니다. 굵고 쫀득한 수타 우동 면발은 씹는 순간 탄력이 살아 있고, 직접 조려낸 유부가 올라간 유부우동은 남녀노소 누구나 편안하게 즐길 수 있습니다.

붓카케 우동은 차갑게 즐기며 면의 식감을 온전히 느낄 수 있어 면 요리를 좋아하는 분들께 특히 호평을 받고 있습니다.

 

실제 손님 반응을 살펴보면 “면 자체가 다르다”, “국수 한 그릇에 장인의 시간이 느껴진다”는 이야기가 자연스럽게 나올 만큼, 맛과 정성 모두에서 높은 평가를 받고 있습니다.

메뉴표

• 청어메밀국수
• 메밀국수(온/냉)
• 유부우동
• 붓카케 우동
• 튀김 우동
• 텐동

이천에서 퇴근 후 한 끼를 고민하고 계시다면, 메밀 향 가득한 국수 한 그릇으로 하루를 마무리하기에 우동선만큼 든든한 선택도 드뭅니다.

 

정직한 재료와 오랜 내공이 만들어낸 맛은 한 번의 방문으로 끝나지 않고, 다시 찾고 싶게 만드는 힘을 가지고 있습니다.

• 상호명: 우동선
• 위치: 경기도 이천시 중리천로 54, 중리동 194-9
• 전화번호: 0507-1477-1074
• 영업시간: 오전 11시 ~ 저녁 8시
• 휴업일: 매주 일요일

 

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