생방송투데이 합정 돈대갈비 적신갈비 식당 위치 연락처 모둠고기한상 '홍대육지' 전화번호 인정맛집

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생방송 투데이 인정맛집 합정 돈대갈비, 홍대 고기집의 정석4

2026년 2월 13일 방송된 ‘인정맛집’ 코너에서는 합정과 홍대 일대에서 이미 입소문이 자자한 고기집이 소개되었습니다. 맛으로 인정할 수밖에 없는 집을 찾는 코너답게, 이날 방송에서는 고기의 퀄리티는 물론 굽는 방식까지 차별화된 식당의 경쟁력을 집중적으로 조명했습니다.

특히 손님이 직접 굽지 않아도 직원이 테이블마다 직접 고기를 구워주는 시스템이 눈길을 끌었습니다. 가장 맛있는 타이밍을 정확히 잡아내는 전문적인 굽기 기술 덕분에, 누구나 최상의 상태로 고기를 즐길 수 있다는 점이 강조되었습니다.

방송에서 가장 화제가 된 메뉴는 하루 20인분 한정으로만 판매되는 돈대갈비였습니다. 드라이에이징을 거친 돼지고기를 사용해 육질이 한층 부드럽고, 입안 가득 퍼지는 육즙이 인상적입니다.

뼈에 붙은 삼겹살 부위를 정성스럽게 손질해 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 동시에 살려냈습니다. 한 점 베어 무는 순간 진한 육향이 퍼지며 소고기 못지않은 깊은 맛을 자랑합니다. 한정 수량으로 운영되기 때문에 오픈 시간에 맞춰 찾는 손님들도 많을 정도로 인기가 높습니다.

적신갈비 역시 빼놓을 수 없는 대표 메뉴입니다. 간장 베이스 특제 양념에 숙성해 단짠의 균형이 완벽하게 맞춰져 있으며, 숯불에 구워내 은은한 불향이 더해집니다.

짜지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 양념갈비입니다. 양념이 고기에 깊숙이 배어 있어 마지막 한 점까지 맛의 밀도가 일정하게 유지되는 점도 큰 장점입니다.

담백한 구이를 선호하신다면 모둠고기한상이 제격입니다. 삼겹살, 목살, 벌집덧살 등 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있어 식감과 풍미의 차이를 비교하며 맛볼 수 있습니다.

신선한 채소와 곁들임 반찬까지 균형 있게 구성되어 있어 한 상 가득 푸짐함을 느낄 수 있습니다. 고기 본연의 맛을 살린 구성으로, 첫 방문 고객들에게 특히 만족도가 높습니다.

 

합정역과 홍대 상권에서 고기 맛집을 찾는다면 반드시 방문해볼 만한 곳이 바로 홍대 육지입니다.

돼지고기와 소고기를 모두 즐길 수 있으며, 무엇보다 전문가가 직접 구워주는 최상의 한 점을 경험할 수 있다는 점에서 재방문율이 높습니다. 합정 돈대갈비, 홍대 적신갈비, 모둠고기한상 맛집으로 검색해도 빠지지 않는 이유가 분명한 곳입니다.

 

메뉴표

식당 정보

• 상호명: 홍대 육지
• 위치: 서울 마포구 독막로3길 34 1층
• 전화번호: 0507-1379-3905
• 영업시간: 오후 4시 ~ 자정
• 휴무일: 연중무휴

 

<이 음식도 짱!!!>

 

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