동네한바퀴 속초 문어국밥 맛집 식당 위치 연락처 359회

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 2월 28일 방송된 ‘동네 한 바퀴’ 359회에서는 지난주에 이어 속초 2부 이야기가 그려졌습니다.

설악의 겨울을 지나 곧 다가올 봄처럼 따뜻한 사람들의 삶을 조명하며, 속초 중앙시장 인근에서 만날 수 있는 특별한 한 끼가 소개되었습니다. 바로 속초 사람들의 제사상에 빠지지 않는 문어를 활용해 탄생한 문어국밥입니다.

 

속초는 바다와 맞닿은 도시인 만큼 신선한 해산물이 일상 속 깊이 자리하고 있습니다. 방송에서는 이 지역의 정서와 식문화를 고스란히 담아낸 메뉴로 문어국밥을 집중적으로 비추었습니다. 한우 육수에 바다의 맛을 더한 이색적인 조합은 시청자들의 이목을 사로잡기에 충분했습니다.

깊고 개운한 국물, 속초 명물 문어국밥

 

 

 

이곳의 문어국밥은 매일 아침 한우 양지와 사골을 오랜 시간 정성껏 우려낸 육수를 사용합니다. 그 깊고 진한 국물 위에 우거지와 아삭한 콩나물을 더하고, 마지막으로 100% 자연산 참문어를 듬뿍 올려 한 그릇을 완성합니다.

문어는 단 한 번도 얼리지 않은 생물만을 사용하여 야들야들하면서도 쫄깃한 식감이 살아 있습니다. 뜨끈한 국물에 문어를 살짝 담갔다가 한입 맛보면 구수한 한우 육향과 시원한 바다 향이 조화를 이루며 입안 가득 풍미가 퍼집니다. 고기도 푸짐하게 들어 있어 든든한 식사가 가능하며, 국물은 개운하면서도 깊이가 있어 해장용으로도 큰 인기를 얻고 있습니다.

아침 7시 30분 문을 열자마자 손님이 몰려들고, 점심시간에는 만석이 되는 날이 많을 정도로 현지인들에게 사랑받는 로컬 맛집입니다.

 

오후 4시 30분까지만 운영하기 때문에 아침이나 점심 시간대 방문을 권해드립니다. 속초에서 일출을 본 뒤 이곳에서 따뜻한 국밥 한 그릇으로 여행을 시작하는 것이 하나의 코스처럼 자리 잡았습니다.

문어는 고단백 저열량 식품으로 타우린이 풍부해 피로 회복과 숙취 해소에 도움을 주는 해산물입니다. 예로부터 고기를 먹고 체했을 때 문어를 함께 먹으면 속이 편안해진다는 이야기가 전해질 만큼, 한우와 문어의 조합은 의외로 훌륭한 궁합을 자랑합니다.

 

속초에서만 경험할 수 있는 특별한 국밥이라는 점에서 더욱 의미가 깊습니다.

메뉴

식당 정보

• 상호: 속초문어국밥
• 위치: 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 43
• 전화번호: 0507-1382-8837
• 영업시간: 오전 7시 30분 ~ 오후 4시 30분
• 휴무일: 별도 공지

 

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