동네한바퀴 밀양 추어탕집 가마솥 추어탕 경남식 추어탕 주문 식당 연락처

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동네한바퀴에서 소개된 밀양의 이 추어탕집은 방송을 통해 따뜻한 가족의 이야기와 함께 오래도록 이어져 온 전통의 맛이 시청자들에게 깊은 인상을 남겼습니다.

 

화면 속에서 보인 식당은 오랜 세월 가마솥을 지켜 온 손맛과 성실한 삶의 태도가 고스란히 담겨 있었고,

 

특히 세대를 이어 함께 식당을 운영하는 가족의 모습은 음식을 넘어 한 집안의 역사가 담긴 공간이라는 느낌을 주었습니다.

 

새벽 어둠이 채 가시기도 전에 불을 지피고, 묵묵히 가마솥을 들여다보며 미꾸라지가 충분히 고와질 때까지 기다리는 과정은 단순한 조리가 아니라 한 끼를 통해 손님에게 정성과 따뜻함을 전하고자 하는 마음의 표현처럼 보였습니다.

 

이곳 추어탕의 가장 큰 특징은 경남 지역 특유의 ‘맑은 국물’ 스타일이라는 점입니다.

 

 

대다수 지역에서 흔히 접할 수 있는 진득하고 갈아 넣는 방식이 아닌, 미꾸라지를 삶아 체에 걸러 국물 맛을 잡아내는 방식으로, 개운하고 담백한 감칠맛이 살아 있습니다.

 

국물이 맑음에도 깊은 맛을 내는 이유는 장작불에 오래도록 끓여내는 전통적인 조리법 덕분이며, 자연스럽고 정직한 풍미가 입안에서 깔끔하게 번집니다.

 

여기에 배추 우거지와 토란대, 숙주 같은 채소가 듬뿍 들어가 있어 식감은 풍성하고 속은 편안합니다.

 

부담 없이 즐길 수 있는 맛이라는 점에서 남녀노소를 불문하고 많은 손님들이 좋아하시는 메뉴입니다.

 

경남식 추어탕의 매력 중 하나인 방아잎과 제피가루는 선택적으로 넣어 드실 수 있도록 준비되어 있습니다.

 

필요에 따라 향신을 더하면 미꾸라지의 비린 향을 한 번 더 잡아주고 특유의 상큼하면서도 깊은 향을 더해주는데, 이 조합이 매우 훌륭해 지역 주민들뿐 아니라 외지 방문객들도 별미로 즐기곤 합니다.

 

손님들 사이에서는

 

“비릴 거라는 걱정을 했는데 오히려 향이 더 깔끔하다”,

“국물이 시원해서 해장에도 너무 좋다”

 

같은 반응이 많으며, 실제로 평소 추어탕을 즐기지 않던 분도 이곳에서는 맛있게 드셨다는 이야기가 자주 들립니다.

 

또 하나 빠질 수 없는 매력은 넉넉한 인심과 따뜻한 분위기입니다.

 

식당을 운영하는 가족들은 오랜 세월 이어온 전통이 자랑스럽고, 그만큼 손님을 대하는 태도에도 정성이 느껴집니다.

 

방송에서도 며느리가 시어머니에게 배운 손맛을 이어가고, 시어머니는 세월이 흘렀음에도 여전히 새벽마다 식당을 챙기는 모습이 소개되며 많은 이들에게 감동을 주었습니다.

 

이러한 가족의 이야기 덕분인지 식당에서는 편안하고 따뜻한 기운이 흐르고, 손님들은 마치 오랜 지인을 만나듯 푸근한 마음으로 식사를 즐기시는 경우가 많습니다.

 

주문 방식이나 포장도 친절하게 이루어지고 있어 지역 주민들의 일상식으로는 물론, 멀리서 찾아오는 손님들이 포장해가는 모습도 흔히 볼 수 있습니다.

 

특히 가격 대비 양과 만족도가 높아 가성비 좋은 식당으로도 입소문이 나 있습니다.

 

최근에는 방송 이후 더 많은 분들이 방문하고 있으며, 대부분의 손님이

 

“기대 이상이었다”,

“진짜 정직한 맛이라 다시 오고 싶다”

 

고 칭찬을 아끼지 않고 있습니다.

 

지역의 오랜 맛을 지켜오며 꾸준히 사랑받는 이유가 자연스레 실감되실 것입니다.

 

추어탕 외에도 고소하게 튀겨낸 미꾸라지튀김도 인기 메뉴로, 바삭하고 담백한 풍미가 좋으며 추어탕과 함께 곁들여 드시는 분들이 많습니다.

 

특히 노릇하고 고소한 튀김은 아이들도 호기심 있게 즐길 수 있어 가족 단위 방문객들 사이에서도 반응이 좋습니다.

 

전반적으로 볼 때 이 식당은 ‘전통’과 ‘정성’, 그리고 ‘담백한 깊이’를 모두 갖춘 곳입니다.

 

추어탕 본연의 매력을 살린 경남식 조리법을 유지하면서도 세대를 이어 정성껏 이어온 손맛 덕분에, 한 번 방문하시면 오래도록 기억에 남을 따뜻한 식당이 될 것입니다.

 

 메뉴표

• 추어탕 1인분: 7,000원
• 미꾸라지튀김 (소): 10,000원
• 미꾸라지튀김 (대): 15,000원

 

 

식당 정보

• 상호명: 3대째 가마솥추어탕
• 주소: 경상남도 밀양시 하남읍 초하로 720
• 전화번호: 055-391-5932
• 영업시간: 동절기 09:00~19:00 / 하절기 09:00~20:00
• 휴무일: 매월 2·4번째 월요일

 

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