6시 내고향 부석태 요리 비지튀김 두부전골 영주 두부마을 식당 K맛있을지도

6시 내고향 부석태 요리 비지튀김 두부전골 영주 두부마을 식당 K맛있을지도

 

 

영주에서 오래전부터 사랑받아 온 두부 전문 식당은 지역 특산 콩인 부석태를 중심으로 다양한 요리를 선보이며 현지 주민뿐 아니라 여행객들에게도 널리 알려져 있습니다.

 

특히 인기 프로그램인 6시 내고향의 ‘K-맛있을지도’ 코너에 소개되면서 더욱 주목을 받았는데, 방송에서는 부석태가 가진 깊은 풍미와 이를 가장 잘 살려내는 집이라는 평가와 함께 실제 조리 과정과 손님들의 반응이 자연스럽게 담겼습니다.

 

화면 속에서 셰프가 막 만든 두부를 썰어 올리는 장면은 보는 이의 식욕을 자극했고, 비지가 튀겨져 나오는 고소한 소리와 김이 모락모락 올라오는 두부전골의 모습은 이 집의 음식이 가지고 있는 신선함과 정성을 그대로 보여주었습니다.

 

방송에서 만난 손님들은 

 

“이 집은 두부 맛이 부드럽고 고소해 다른 곳과 확실히 다르다”,

“청국장 냄새가 자극적이지 않아 부담 없이 즐길 수 있다”

 

고 말하며 만족스러운 표정을 감추지 못했습니다.

 

이 식당의 가장 큰 특징은 무엇보다 부석태를 직접 삶고 갈아 두부와 비지, 청국장까지 모든 콩 요리를 자체 생산한다는 점입니다.

 

매일 아침 신선한 콩을 정성스레 불리고 맷돌처럼 곱게 갈아 만들어내는 두부는 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품이며, 손님들은 “숟가락으로 살짝 떠 먹었을 뿐인데 향이 진하게 느껴진다”고 이야기합니다.

 

특히 부석태 특유의 단단한 콩 향과 깊은 단맛이 자연스럽게 우러나 음식 전체의 품격을 한층 끌어올립니다.

 

그날그날 만들어내는 비지는 고소함이 살아 있고, 이를 활용한 비지찌개나 비지탕, 그리고 가장 인기 있는 비지튀김은 바삭함 속에 촉촉한 고소함이 살아 있어 한 번 맛보면 꼭 다시 찾게 되는 메뉴로 손꼽힙니다.

 

두부전골 역시 많은 방문객이 주문하는 대표 메뉴입니다.

 

신선한 두부에 각종 채소와 묵은지, 육수를 더해 푸짐하게 끓여내면 깊고 은은한 맛이 입안 가득 차오르는데, 진하게 우러난 국물은 밥과 함께 먹으면 그 자체로 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

 

특히 전골이 끓을수록 국물에서 감칠맛이 더해져 끝까지 맛있게 먹을 수 있다는 점이 매우 만족스럽습니다.

 

가족 단위 방문객들은 “아이들도 거부감 없이 잘 먹는다”는 반응을 보여 아이들과 함께하는 외식 장소로도 인기가 높습니다.

 

비지튀김은 방송을 통해 큰 주목을 받았던 메뉴인데, 비지를 뭉쳐 튀겨내는 과정에서 고소한 향이 퍼지며 기름진 느낌 없이 깔끔한 여운을 남겨 다양한 연령층에게 좋은 평가를 받고 있습니다.

 

바삭하게 튀겨진 겉과 촉촉한 속이 대비되어 식감의 즐거움이 크고, 반찬으로 먹어도 좋지만 술안주로 주문하는 손님도 많습니다.

 

이 집의 또 다른 매력은 ‘푸짐함’입니다.

 

기본 반찬이 정갈하고 많이 나오며, 방문 시점에 따라 셀프 반찬 코너가 마련되어 있어 원하는 반찬을 넉넉하게 즐길 수 있습니다.

 

손님들은 “가성비가 좋고 상차림이 푸짐해 만족스럽다”고 칭찬하며, 멀리서 일부러 찾아오는 분들도 많습니다.

 

매장은 넓고 깔끔하게 관리되어 있어 식사하는 동안 쾌적함을 느낄 수 있으며, 직원들도 친절하다는 평가가 이어져 재방문율이 높습니다.

 

전체적으로 이 식당은 부석태라는 귀한 지역 콩을 정성껏 다뤄 깊은 맛을 끌어올린 메뉴 구성이 뛰어나고, 방송을 통해 소개된 것처럼 ‘영주를 찾았다면 꼭 한 번 들러볼 만한 집’이라는 말이 자연스럽게 나올 만큼 신뢰가 높습니다.

 

여행객들은 영주 부석사·무섬마을 등 다양한 관광지와 연계해 식당을 방문하는 경우가 많으며, 현지 주민들은 일상적으로 즐길 만큼 편안한 분위기와 안정적인 맛을 높이 평가합니다.

 

오랜 시간 자리를 지키며 꾸준히 사랑받는 이유는 화려한 조미료가 아닌 정직한 콩의 맛, 정성스러운 손맛, 넉넉한 한식의 미덕이 이곳 메뉴에 고스란히 담겨 있기 때문이라고 할 수 있습니다.

 

식당 정보

• 상호: 두부마을식당
• 위치: 경상북도 영주시 대학로 인근
• 전화번호: 054-637-8872
• 영업시간: 매일 06:00 ~ 22:00
• 휴업일: 연중무휴(상황에 따라 변동 가능)

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영주를 여행하시거나 건강한 한 끼를 찾고 계시다면 이곳에서 정성스럽게 만든 두부와 부석태 요리를 꼭 경험해 보시길 권해드립니다.

 

담백함 속에서도 깊고 진한 풍미가 살아 있는 음식들은 분명 오래 기억에 남을 것이며, 따뜻한 서비스와 편안한 분위기까지 더해져 누구와 함께 찾아도 만족스러운 시간을 보내실 수 있습니다.

 

한 번 들러 맛을 보면 왜 많은 분들이 이곳을 추천하는지 자연스럽게 느끼시게 될 것입니다.

 

 

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