동네한바퀴 광주 송정역 해물갈비찜 꼬막무침 식당 옛날에금잔디 위치 및 연락처

동네한바퀴 광주 송정역 해물갈비찜 꼬막무침 식당 옛날에금잔디 위치 및 연락처

 

토요일 저녁마다 시청자들의 발걸음을 멈추게 하는 KBS1 휴먼다큐멘터리 ‘동네한바퀴’는 전국 방방곡곡의 삶의 온기를 담아내는 프로그램으로, 이번 방송에서는 광주광역시를 찾아 지역의 정겨운 풍경과 함께 특별한 한 끼를 소개했습니다.

 

광산구 도산동에 자리한 한 해물갈비찜·꼬막무침 전문점이 방송에 등장했는데, 이 식당은 그동안도 지역 주민들 사이에서 이미 소문난 맛집이었으며 방송을 통해 그 가치를 다시 한번 인정받았습니다.

 

화면 속에서 소개된 장면은 단순히 맛있는 음식을 넘어서 정성과 사람의 온기가 담긴 이야기였고, 특히 한식명인이 매일 새벽 시장에서 재료를 공수해 직접 손질하고 조리하는 과정이 부각되며 시청자들의 큰 관심을 끌었습니다.

 

방송에서는 해물갈비찜이 상에 오르는 순간 모두가 감탄사를 내뱉을 만큼 화려한 비주얼을 자랑했습니다.

 

돼지갈비의 깊고 진한 풍미 위에 신선한 해물이 푸짐하게 올려져 있었고, 그 조합이 흔치 않음에도 서로의 맛을 완벽히 보완하며 깊은 감칠맛을 만들어냈습니다.

 

오래 푸욱 익혀 부드럽게 떨어지는 갈비살에 탱글한 새우와 오징어, 조개의 바다 향이 더해져 한 숟가락을 뜨는 순간 겹겹이 쌓인 풍미가 전해지는 모습이 그대로 담겼습니다.

 

특히 양념은 자극적이기보다 재료 본연의 맛을 살리는 방식으로 조리되어 남녀노소 누구나 만족할 수 있는 깔끔하면서도 묵직한 맛을 보여주었습니다.

 

이 집이 더욱 특별한 이유는 약선을 기반으로 한 건강한 조리법입니다.

 

방송에서도 사장님이 직접 담근 다시마·마늘 발효식초가 소개되었는데, 이 독특한 발효식초가 음식의 감칠맛과 깊이를 더해 해물과 고기의 풍미가 밸런스를 이루도록 도와줍니다.

 

상 위에는 고급 한정식집에서 볼 법한 다양한 반찬이 정갈하게 차려지며, 갓 지은 솥밥까지 더해져 한 상의 완성도를 높였습니다.

 

TV 화면에서만 봐도 푸짐한 인심과 정성, 그리고 한식명인의 손맛이 느껴질 정도였습니다.

 

또한 꼬막무침 역시 방송에서 강렬한 인상을 남겼습니다.

 

광주는 오래전부터 꼬막요리가 발달한 지역으로 유명한데, 이 식당의 꼬막무침은 제철 꼬막을 사용해 쫄깃하고 탱글한 식감이 살아 있으며, 새콤매콤한 양념이 입맛을 자연스럽게 돋워 해물갈비찜과의 조화를 더욱 완벽하게 만들어 줍니다.

 

많은 손님들이 방문하면 자연스럽게 두 메뉴를 함께 주문할 정도로 찰떡궁합을 이룹니다.

 

남도 특유의 손맛과 인심을 제대로 느낄 수 있어 광주 현지인뿐 아니라 여행객들에게도 강력히 추천되는 메뉴라는 점이 방송을 통해 더욱 부각되었습니다.

 

특히 프로그램 진행자도 상다리가 휘어질 정도로 푸짐하게 차려진 밥상 앞에서 연신 감탄하며 음식을 즐겨 시청자들에게 맛의 생생한 현장을 전달했습니다.

 

무엇보다 이곳은 단순히 배를 채우는 곳이 아니라, 정성과 따뜻함이 담긴 한 끼를 통해 일상의 피로를 위로받는 공간이라는 점이 방송을 통해 더욱 진하게 전해졌습니다.

 

그 정성과 손맛 덕분에 한 번 찾은 손님은 반드시 다시 방문하고 싶다는 반응을 보이며 지역을 대표하는 맛집으로 자리 잡고 있습니다.

 

광주를 찾는 여행객에게도, 일상의 특별한 한 끼를 찾는 지역 주민에게도, 이곳의 해물갈비찜과 꼬막무침은 꼭 한 번 경험해볼 가치가 있습니다.

 

풍성한 구성, 건강한 맛, 그리고 진심이 담긴 상차림은 남도 음식의 진수를 그대로 보여주며, 방송 이후 더욱 많은 분들이 방문하고 있는 이유이기도 합니다.

 

그 어느 때보다 따끈하고 든든한 한 끼가 필요할 때, 이곳에서의 식사는 분명 기억에 남는 만족스러운 경험이 될 것입니다.

 

메뉴 안내

식당 정보

• 상호명: 옛날에금잔디 광주송정역본점
• 주소: 광주광역시 광산구 도산로9번길 54 (도산동)
• 연락처: 0507-1331-5316

<이 음식도 짱!!!>

 

전현무계획3 간장코다리찜 주문 식당 충정로 독박골맛있는집 위치 하정우 김동욱 8회

 

6시내고향 공주 수제편육 유구시장 광신정육점 위치 정보 택배 주문 연락처

 

생방송투데이 스테이크 돌짜장 돌판짜장 중식당 파주돌짜장 주문 위치 정보(+인정 맛집)

 

6시내고향 도토리 만두 택배 만두집 청주 도토리 짱구만두 위치 및 연락처(+배달 주문 가게)

 

생생정보통 한우국밥 6천원 소고기국밥 고깃집 청석 한우 위치 가격파괴why

 

오늘N 벌교 꼬막정식 식당 벌교 맛집 위치 및 연락처(+퇴근후엔 오늘앤 오늘엔)

 

생생정보 감자탕 할매 밥 됩니까 영순할매 감자탕 용산감자탕 위치 및 연락처