동네한바퀴 홍어회국수 광주 송정역 국숫집 서울장수국수 위치 및 연락처 1913송정역시장

동네한바퀴 홍어회국수 광주 송정역 국숫집 서울장수국수 위치 및 연락처 1913송정역시장

 

광주의 따뜻한 일상과 삶의 이야기를 담아내며 많은 시청자들에게 공감을 얻고 있는 프로그램 ‘동네한바퀴’에서는 이번 회차에서 다시 한 번 1913송정역시장을 찾았습니다.

 

이곳은 오래된 역사 속에서도 활기를 잃지 않은 전통시장으로, 광주를 찾는 관광객들이 반드시 들르는 명소로 자리잡은 곳입니다.

 

프로그램에서는 과거에 방문했던 국숫집을 다시 찾아가 그때의 감동을 그대로 느꼈다고 하며, 특히 방송에서 소개된 홍어회국수는 현장을 방문한 이들뿐 아니라 화면을 통해 보는 시청자들까지도 깊은 인상을 남기는 메뉴였습니다.

 

시장 특유의 온기와 정겨운 분위기 속에서 만나는 홍어회국수는 생각보다 훨씬 대중적인 맛을 지닌다는 점에서 더욱 특별합니다.

 

흔히 홍어라고 하면 강한 향 때문에 선뜻 시도하기 어려운 음식으로 알려져 있지만, 이 집에서 제공하는 홍어회국수는 그런 걱정을 전혀 할 필요가 없습니다.

 

얇게 썬 홍어회는 특유의 향은 부드럽게 줄이고 감칠맛은 살려내어 초보자도 부담 없이 즐길 수 있으며, 사장님이 직접 배합한 초장 양념은 달콤하고 매콤한 맛이 조화를 이루며 국수 전체의 풍미를 끌어올립니다.

 

한입 비벼 먹으면 은근하게 퍼지는 홍어의 감칠맛과 양념의 균형 잡힌 맛이 어우러져 의외로 중독성이 강하다는 반응이 많습니다.

 

이 집이 더욱 유명해진 이유는 바로 국수의 핵심인 면발 때문입니다.

 

국숫집 맞은편에 자리한 제면소에서 매일 직접 뽑아내는 생면을 사용하고 있어, 일반 건면으로는 따라올 수 없는 탱글한 식감이 살아 있습니다.

 

직접 만든 면을 바로 삶아 올리기 때문에 퍼짐 없이 쫄깃한 식감이 유지되며, 양념과 홍어회가 면에 자연스럽게 감겨 조화로운 한 그릇을 완성합니다.

 

시장을 오가는 손님들이 “면발에서 집의 정성이 느껴진다”라고 말할 정도로 이 집의 면은 이미 시장의 명물로 자리 잡았습니다.

 

또한 시장의 분위기와 함께 어우러지는 이 국숫집만의 소박하면서도 따뜻한 정서가 방문객들의 발길을 멈추게 합니다.

 

식당의 외관은 오래된 노포의 감성을 고스란히 담고 있지만, 그 안에서 제공되는 맛은 세월을 뛰어넘는 깊이를 지니고 있습니다.

 

특히 방송에서 동네지기가 다시 방문해도 변함없이 맛있다고 감탄할 만큼, 홍어회국수의 맛은 꾸준히 높은 완성도를 유지하고 있습니다.

 

단골들은 “여기서 홍어회국수를 먹고 나면 다른 곳에서는 생각조차 나지 않는다”고 이야기하며, 관광객들 또한 방송을 보고 일부러 찾아오는 경우가 많아졌습니다.

 

1913송정역시장은 KTX 송정역과 가까워 접근성도 매우 좋습니다.

 

시장 입구에서 멀지 않은 위치에 있어 초행길이라도 부담 없이 찾아갈 수 있으며, 골목마다 정성스럽게 설치된 안내판 덕분에 길을 헤맬 걱정도 없습니다.

 

시장을 둘러보다 자연스럽게 들르게 되는 구조라 여행객들에게도 최적의 동선이 됩니다.

 

이곳에서 맛보는 홍어회국수 한 그릇은 광주의 맛과 풍경, 그리고 사람들의 정이 담긴 경험이 되어 여행의 만족도를 더욱 높여줍니다.

 

홍어를 평소에 즐기지 못하는 분들도 이 집에서는 새로운 매력을 발견하게 됩니다.

 

강한 향 대신 부드러운 풍미와 매콤달콤한 양념이 조화를 이루어 홍어를 처음 접하는 분들에게도 무리 없이 다가가는 맛입니다.

 

홍어를 좋아하는 분들에게는 더욱 깊이 있고 풍부한 맛을 선사해, 다시 찾고 싶은 집으로 기억되기 충분합니다.

그래서 가족 단위의 방문객은 물론, 젊은 여행객들까지 다양한 연령층이 꾸준히 찾고 있으며, 방송 이후에는 인기가 더 높아졌습니다.

 

특히 이 집의 가장 큰 강점은 단순한 음식 이상의 경험을 제공한다는 점입니다.

 

시장의 활기와 사람들의 온기, 직접 만든 면에서 느껴지는 정성, 홍어회와 양념에서 풍기는 숙련된 손맛이 한데 모여 ‘광주에서만 맛볼 수 있는 특별한 국수’를 완성합니다.

 

여행 중 색다른 메뉴를 찾고 계신 분들, 광주의 대표적인 명물 음식을 맛보고 싶은 분들께 자신 있게 추천드릴 수 있는 곳입니다.

 

■ 메뉴표

■ 서울장수국수 정보

• 상호명 : 서울장수국수
• 위치 : 광주 광산구 송정로8번길 41 (1913송정역시장 내)
• 연락처 : 0507-1337-9139
• 영업시간 : 매일 운영(자세한 시간은 방문 전 문의 권장)
• 휴무일 : 비정기 휴무

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