생생정보통 우삼겹쌀국수 스타밥집 홍윤화 추천 맛집 식당 위치

생생정보통 우삼겹쌀국수 스타밥집 홍윤화 추천 맛집 식당 위치

 

KBS2TV ‘생생정보’는 매일 저녁 시청자들에게 생활에 도움이 되는 다양한 정보를 제공하며 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

 

2025년 12월 9일 방송된 ‘스타밥집’ 코너에서는 먹는 것에 진심인 개그우먼 홍윤화 씨가 직접 추천하는 맛집이 소개되었는데, 이날 주인공은 서울 마포구의 우삼겹쌀국수 전문점이었습니다.

 

평소에도 쌀국수를 사랑하기로 유명한 홍윤화 씨가 단골로 찾는 곳이라고 알려지면서 방송 전부터 큰 관심을 모았고, 실제로 최근 SNS에서도 이 식당에 대한 후기들이 빠르게 확산되고 있습니다.

 

이날 방송에서는 베트남 하노이 현지의 조리법을 그대로 도입해 깊은 맛을 구현한 쌀국수의 매력이 생생하게 전해졌습니다.

 

식당 대표는 직접 베트남 현지에 방문해 육수 우려내기 비법부터 면 반죽, 쌀국수 숙성 방법까지 전통 조리 과정 전반을 배우고 돌아왔다고 하는데, 그러한 노력이 고스란히 담겨 있어 첫 숟가락부터 감칠맛이 살아나는 국물이 인상적입니다.

 

시중에서 흔히 맛볼 수 있는 인공조미료 기반의 국물이 아니라, 소고기 사골과 양지, 각종 향신채를 오랜 시간 우려낸 맑고 깊은 맛이 특징이며, 깔끔한 뒷맛 덕분에 남녀노소 누구나 편안하게 즐길 수 있습니다.

 

이곳의 시그니처 메뉴는 단연 우삼겹쌀국수입니다. 뜨거운 육수 위에 얇게 썬 우삼겹을 듬뿍 올려 내는데, 국물에 닿자마자 은은하게 퍼지는 고소함이 식욕을 크게 자극합니다.

 

쌀국수 면은 직접 반죽해 뽑아낸 수제 면을 사용하고 있어 탄력과 쫄깃함이 남다르며, 젓가락으로 들어 올렸을 때 느껴지는 탄성만으로도 특별함을 느낄 수 있습니다.

 

면발이 탱글하면서 부드럽게 넘어가 국물과 조화를 이루고, 장시간 우려낸 육수는 깔끔한데도 풍미가 깊어, 한 번 맛보면 다시 찾고 싶어진다는 방송 출연진의 후기가 과장이 아니라는 생각이 들 정도입니다.

 

흥미로운 점은 이곳의

 

쌀국수가 하노이식, 즉 북부식 스타일이라는 점입니다.

 

일반적으로 한국에서 접하는 남부식 쌀국수는 숙주의 양이 많은 편이지만, 이곳은 숙주 대신 쪽파를 넉넉히 넣어 보다 산뜻하고 담백한 풍미를 살립니다.

 

베트남 현지 감성을 그대로 반영한 스타일로, 이를 통해 더욱 깔끔하고 정제된 맛을 느낄 수 있습니다. 홍윤화 씨가 특히 감탄했다는 이유도 바로 이 ‘현지 그대로의 맛’이라고 합니다.

 

우삼겹쌀국수 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있어 선택 폭이 넓다는 점 역시 매력적인 요소입니다.

 

쌀국수의 기본이라 할 수 있는 양지쌀국수는 한층 더 담백하고 깔끔하며, 우삼겹·양지·아롱사태가 모두 들어간 모둠쌀국수는 고기의 풍부함을 즐기고 싶은 분들에게 큰 만족을 선사합니다.

 

사이드 메뉴로는 베트남 여행객들이 사랑하는 반쎄오, 짜조 등이 있으며, 특히 바삭하게 부쳐내는 반쎄오는 손님들이 가장 많이 찾는 메뉴로 소개되었습니다.

반쎄오

 

돼지고기와 숙주, 각종 채소가 들어 있는 반쎄오는 바삭함과 고소함을 동시에 느낄 수 있어 쌀국수와 함께 먹으면 더욱 풍성한 식사가 됩니다.

 

식당은 서울 마포구 월드컵로13길에 위치해 있으며, 번화가보다는 조용한 골목에 자리하고 있어 편안한 분위기 속에서 식사할 수 있습니다.

 

망원역에서 가까운 위치라 접근성도 뛰어나고, 베트남 로컬 식당을 연상시키는 따뜻한 인테리어는 식사 분위기를 한층 더 여유롭게 만들어줍니다.

 

실제 방송에서도 홍윤화 씨가 “쌀국수 맛으로는 전국 최고 수준”이라며 강력 추천한 만큼, 이미 많은 미식가들이 방문해 높은 평가를 남기고 있습니다.

 

특히 점심과 저녁 시간에는 웨이팅이 생길 만큼 인기가 높지만, 기다림의 시간이 전혀 아깝지 않은 맛이라는 것이 공통된 반응입니다.

 

식당에서 제공하는 모든 메뉴가 인공적인 요소 없이 재료 본연의 맛을 살린 방식으로 조리되어 부담이 없고, 누구나 편하게 즐길 수 있는 깔끔함이 돋보입니다.

 

한국에서 베트남 현지의 깊은 풍미를 느끼고 싶은 분들에게 이보다 더 좋은 선택지는 드물 것입니다.

 

■ 프롬하노이 메뉴표

 

■ 식당 정보 

• 상호명: 프롬하노이
• 주소: 서울특별시 마포구 월드컵로13길 55-5, 1층
• 대표 메뉴: 우삼겹쌀국수, 반쎄오, 양지쌀국수
• 전화번호: 0507-1437-0301
• 접근성: 망원역 도보 5분
• 운영 정보: 점심·저녁 상시 영업, 웨이팅 발생 가능

 

<이 음식도 짱!!!>

 

 

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