생생정보통 산더미 마늘족발 족발집 '진정한족발' 위치 연락처 주문 장사의신

생생정보통 산더미 마늘족발 족발집 '진정한족발' 위치 연락처 주문 장사의신 

 

12월 29일 방송된 KBS 2TV 저녁 생생정보 ‘장사의 신’ 코너에서는 한 가지 음식을 위해 얼마나 많은 시간과 정성을 들일 수 있는지를 제대로 보여주는 족발집이 소개되었습니다.

 

방송에서는 빠르게 만들고 많이 파는 방식이 아닌, 오직 제대로 된 맛을 위해 매일 같은 과정을 반복하며 족발 하나에 집중하는 모습이 인상 깊게 그려졌습니다.

 

그 중심에는 보기만 해도 시선을 압도하는 산더미 마늘족발이 있었고, 화면을 통해 전해진 비주얼과 손님들의 반응만으로도 이 집이 왜 화제가 되는지 충분히 느낄 수 있었습니다.

 

이곳의 대표 메뉴인 산더미 마늘족발은 이름 그대로 족발 위에 구운 통마늘이 산처럼 쌓여 나오는 것이 가장 큰 특징입니다.

 

처음 접하면 마늘 향이 강하지 않을까 걱정하실 수 있지만, 실제로는 구운 마늘 특유의 고소함과 은은한 알싸함이 족발의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다.

 

족발의 쫄깃한 껍질과 촉촉한 살코기 사이로 퍼지는 마늘의 향은 느끼함을 잡아주면서도 깊은 맛을 남겨 한 점 한 점 먹을수록 만족감이 커집니다. 한 번 맛보면 쉽게 잊히지 않는다는 말이 과장이 아니라는 생각이 들 정도입니다.

 

방송에서 특히 강조된 부분은 재료와 조리 과정이었습니다. 매일 새벽 1+등급 국내산 생족만을 직접 공수해 사용하고, 족발은 무려 네 번에 걸쳐 삶아내 잡내를 완전히 제거합니다.

 

이 과정을 통해 만들어진 족발은 기름기가 과하지 않고 담백하며, 오래 삶았음에도 불구하고 식감이 흐트러지지 않습니다. 이러한 정성이 쌓여 지금까지 먹어왔던 족발과는 확실히 다른 차이를 만들어냅니다.

 

실제로 매장을 찾는 손님들 중에는 재방문과 재주문을 반복하는 단골이 많아 그 맛을 증명해 줍니다.

매장에서 드실 경우의 장점도 분명합니다. 테이블마다 워머가 준비되어 있어 족발이 식지 않고 끝까지 따뜻한 상태로 즐길 수 있으며, 셀프바를 통해 다양한 반찬을 자유롭게 가져다 드실 수 있어 푸짐함이 배가됩니다.

 

산더미 마늘족발과 함께 제공되는 막국수 또한 빼놓을 수 없는 구성입니다. 매콤하면서 새콤한 양념이 족발의 고소함과 완벽한 조화를 이루어 입안을 깔끔하게 정리해 주는 역할을 합니다.

 

이 집은 당일 삶은 족발만을 판매하는 원칙을 고수하고 있으며, 하루에 정해진 시간에 맞춰 총 다섯 번 족발이 나옵니다. 타이밍을 맞춰 방문하시면 갓 삶아낸 가장 맛있는 상태의 족발을 즐기실 수 있습니다.

 

특히 산더미 마늘족발은 이곳에서만 맛볼 수 있는 메뉴로, 직접 만든 마늘 소스까지 더해져 건강하면서도 중독성 있는 맛을 완성합니다. 배달과 포장은 물론 매장 식사까지 모두 가능하며, 포장 시에는 할인 혜택도 제공되어 부담 없이 즐기기 좋습니다.

 

방송 이후 많은 분들이 관심을 갖는 이유는 분명합니다. 평범한 족발이 아닌, 시간과 정성으로 완성된 한 단계 다른 족발을 경험할 수 있기 때문입니다.

 

마늘의 풍미와 족발 본연의 맛을 동시에 잡은 산더미 마늘족발은 야식은 물론 가족 외식, 모임 메뉴로도 손색이 없습니다. 제대로 만든 족발의 기준을 새롭게 느껴보고 싶으시다면 꼭 한 번 경험해 보시길 권해드립니다.

메뉴 안내

식당 정보

• 상호명: 진정한족발 강동천호본점
• 위치: 서울특별시 강동구 천호옛14길 10, 101호
• 전화번호: 0507-1434-5838
• 영업시간: 매일 족발 나오는 시간대별 운영
• 휴업일: 연중무휴

 

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