오늘N 파주 장단콩 두부전골 식당 '장단콩 두부전문점' 위치 연락처(+한상잘차렸습니다, 오늘앤 오늘엔)

오늘N 파주 장단콩 두부전골 식당 '장단콩 두부전문점' 위치 연락처(+한상잘차렸습니다, 오늘앤 오늘엔)

 

매일 저녁 시청자들의 식탁을 책임지는 오늘N에서는 전국 곳곳에 숨어 있는 집밥의 고수를 찾아가는 ‘한상 잘 차렸습니다’ 코너를 통해 진정성 있는 한 끼를 소개해 드리고 있습니다.

 

2025년 12월 31일 방송에서는 경기도 파주로 향했고, 이곳에서 파주의 대표 특산물인 장단콩으로 만든 두부전골 한 상이 정성스럽게 차려진 식당이 공개되며 많은 관심을 받았습니다.

 

화려하지 않지만 재료 하나하나에 주인의 철학이 담긴 음식, 그리고 가족을 대접하듯 차려내는 따뜻한 상차림이 화면 너머로도 고스란히 전해졌습니다.

 

파주는 예로부터 장단콩으로 유명한 지역입니다. 일교차가 크고 토양이 비옥해 콩 맛이 깊고 고소하기로 잘 알려져 있는데, 이 식당은 그 장단콩을 직접 재배하는 것에서부터 시작합니다.

 

사장님은 매일 아침 직접 농사지은 장단콩으로 두부를 만들며, 전골에 들어가는 채소 역시 손수 키운 것만을 사용합니다.

요즘처럼 추운 날씨에 뜨끈한 국물요리가 생각나는 계절에, 이렇게 정직한 재료로 만든 두부전골은 연말연시 가족 모임이나 부모님을 모시는 자리에도 더없이 잘 어울리는 메뉴라는 생각이 절로 듭니다.

 

상에 먼저 오르는 기본 반찬부터 인상적입니다. 담백하게 무친 나물 반찬들은 자극적이지 않아 두부 요리와 훌륭한 조화를 이루고, 함께 나오는 순두부는 입안에서 사르르 풀어지며 속을 편안하게 달래줍니다.

 

특히 신김치에 콩물을 더해 숙성시킨 김치는 깊고 구수한 맛이 살아 있어, 두부전골 국물과 함께 곁들였을 때 그 진가가 더욱 빛을 발합니다. 모든 반찬에서 공통적으로 느껴지는 것은 ‘집밥’ 특유의 따뜻함과 정성입니다.

 

주문한 두부전골이 끓기 시작하면 이 집의 진짜 매력이 드러납니다. 조미료를 전혀 사용하지 않았다고는 믿기 어려울 정도로 국물은 맑으면서도 칼칼하고, 한 숟갈 뜨는 순간 속이 확 풀리는 느낌을 줍니다.

 

고기나 해산물이 들어가지 않았음에도 불구하고 맛이 밋밋하지 않은 이유는 재료의 신선함과 매일 직접 만드는 두부 덕분입니다.

 

두부는 탄탄한 조직감을 가지면서도 부드러워 쉽게 부서지지 않고, 씹을수록 고소한 콩 본연의 풍미가 진하게 퍼집니다. 맵기 조절이 가능해 매운 음식을 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 즐기실 수 있다는 점 역시 세심하게 느껴지는 부분입니다.

 

손님들의 반응 또한 매우 긍정적입니다.

한 번 방문한 뒤 다시 찾는 단골이 많고,

 

“두부가 이렇게 맛있을 수 있다는 걸 처음 알았다”,

“먹고 나서 속이 편안하다”

 

는 이야기가 자연스럽게 오갑니다.

화려한 양념이나 강한 자극 없이도 충분히 만족감을 줄 수 있다는 것을 이 집의 두부전골이 잘 보여주고 있습니다.

 

건강함과 맛, 그리고 정성이 모두 어우러진 한 끼라는 점에서, 이곳은 단순한 맛집을 넘어 오래 기억에 남는 식당이라 할 수 있겠습니다.

메뉴 안내

식당 정보

• 상호명 : 장단콩두부전문점
• 위치 : 경기도 파주시 광탄면 큰여울길 35 1층
• 전화번호 : 0507-1491-1998
• 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 8시
• 휴업일 : 매주 정기 휴무 있음

 

<이 음식도 짱!!!>

 

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