생생정보 새하얀음식 대구 국수 공장 '풍국면' 위치 연락처 택배 주문

생생정보 새하얀음식 대구 국수 공장 '풍국면' 위치 연락처 택배 주문

 

새해를 맞이하며 복을 부르는 새하얀 음식으로 소개된 국수, 그 중심에 있는 곳이 바로 대구 북구에 자리한 풍국면입니다. 이곳은 KBS 2TV 생생정보를 통해 공개되며 시청자들의 큰 관심을 받았습니다.

 

방송에서는 하루 40만 인분이라는 압도적인 생산량과 함께, 국수 한 가닥에 담긴 시간과 정성이 깊이 있게 조명되었습니다. 단순히 대량 생산에 그치는 공장이 아니라, 전통과 기술이 공존하는 현장이라는 점에서 인상 깊은 장면들이 이어졌습니다.

 

풍국면은 1933년에 설립되어 90년이 넘는 세월 동안 국수 한길만을 걸어온 곳입니다. 대구광역시 북구 노원로에 위치한 이 공장은 세월의 흔적만큼이나 깊은 내공을 지니고 있으며, 지금도 꾸준히 진화하며 국내 국수 산업을 이끌고 있습니다.

 

방송에서는 과거 손으로 직접 면을 뽑던 시절의 이야기부터, 현재 최신 자동화 설비를 통해 위생적이고 안정적인 생산이 이루어지는 모습까지 자연스럽게 이어졌습니다.

 

전통을 지키되 변화에 뒤처지지 않는 모습이 시청자들에게 신뢰감을 주기에 충분했습니다.

 

이곳에서 만들어지는 국수는 소면, 중면, 칼국수면 등 일상 식탁에서 가장 사랑받는 면 종류들로 구성되어 있습니다.

특히 소면은 전체 생산량의 상당 부분을 차지할 만큼 인기가 높으며, 삶았을 때 퍼지지 않고 탱글한 탄력을 유지하는 것이 큰 장점입니다.

 

밀가루, 소금, 물이라는 단순한 재료로 만들어지지만, 반죽 비율과 숙성 시간, 온도 관리까지 세심하게 조절해 깊이 있는 맛과 부드러운 식감을 완성합니다.

 

방송 속 장면에서도 갓 뽑아낸 새하얀 면발이 가지런히 정리되는 모습이 무척 인상적으로 담겼습니다.

 

풍국면 국수의 가장 큰 매력은 담백함 속에 살아 있는 쫄깃함입니다. 자극적이지 않으면서도 씹을수록 고소한 밀의 풍미가 느껴져, 잔치국수나 비빔국수, 칼국수 등 어떤 요리에도 잘 어울립니다.

 

실제로 이곳에서 근무하는 직원들조차 구내식당에서 자사 국수를 자주 먹는다고 할 만큼, 맛과 품질에 대한 자부심이 큽니다.

 

손님들 또한 “집에서 해 먹는 국수 맛이 확연히 달라졌다”, “국물과 면이 따로 놀지 않고 잘 어우러진다”는 반응을 보이며 만족감을 드러내고 있습니다.

 

위생 관리 역시 풍국면이 오랜 시간 사랑받아온 이유 중 하나입니다. 자동화된 설비와 체계적인 관리 시스템을 통해 대량 생산임에도 불구하고 항상 균일한 품질을 유지하고 있으며, 깨끗한 환경에서 생산된다는 신뢰가 쌓여 있습니다.

 

여기에 안주하지 않고 지속적인 연구와 개발을 통해 소비자 입맛에 맞는 면을 꾸준히 개선하고 있다는 점도 방송을 통해 강조되었습니다.

 

이처럼 풍국면은 단순히 국수를 만드는 공장을 넘어, 한 그릇의 국수에 정성과 책임을 담아내는 곳입니다.

 

새해를 맞아 소박하지만 의미 있는 음식으로 국수를 떠올리신다면, 이곳에서 만들어진 면으로 따뜻한 한 끼를 준비해 보셔도 좋겠습니다. 오래된 역사와 변함없는 맛이 식탁 위에서 고스란히 전해질 것입니다.

 

풍국면 메뉴표

• 소면
• 중면
• 칼국수면
• 잔치국수용 면
• 업소용 대용량 국수

식당 정보

• 상호명: (주)풍국면
• 위치: 대구광역시 북구 노원로 19
• 전화번호: 053-356-4461
• 운영시간: 평일 오전 9시 ~ 오후 6시
• 휴업일: 주말 및 공휴일

 

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