생방송투데이 텍사스 바베큐 식당 '고스트블랙 연남' 위치 연락처 주문(+ 육즙폭포 텍사스바비큐집 가격 대식가)

생방송투데이 텍사스 바베큐 식당 '고스트블랙 연남' 위치 연락처 주문(+ 육즙폭포 텍사스바비큐집 가격 대식가)

 

매일 저녁 시청자들의 식욕을 자극하는 SBS 생방송투데이에서는 ‘대식가’ 코너를 통해 압도적인 비주얼과 스케일을 자랑하는 텍사스 바비큐 맛집을 소개하며 큰 화제를 모았습니다.

 

이번 방송의 주인공은 서울 마포구 연남동에 위치한 텍사스 스타일 바비큐 전문점으로, 칼을 대는 순간 육즙이 폭포처럼 쏟아진다는 별명답게 강렬한 인상을 남겼습니다.

 

고기 마니아는 물론, 제대로 된 바비큐를 경험하고 싶은 분들의 관심이 방송 직후 집중되고 있습니다.

 

연남동 특유의 감각적인 골목 안쪽에 자리한 이곳은 문을 열고 들어서는 순간부터 남다른 분위기를 자아냅니다. 힙하면서도 세련된 인테리어, 그리고 매장 안을 가득 채운 훈연 향은 이곳이 정통 텍사스 바비큐를 지향하고 있음을 단번에 느끼게 해드립니다.

 

단순히 고기를 구워내는 식당이 아니라, 시간과 정성을 들여 완성하는 바비큐의 철학을 그대로 담아낸 공간이라 할 수 있습니다.

 

이곳의 대표 메뉴는 방송에서도 집중 조명된 텍사스 바비큐 플래터입니다. 브리스킷, 스페어립, 폴드포크 등 텍사스 바비큐의 핵심 메뉴들이 한 접시에 푸짐하게 담겨 나와 대식가 코너에 걸맞은 스케일을 자랑합니다.

 

특히 소 차돌양지 부위인 브리스킷은 이 집의 자존심이라 할 수 있는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 겉바속촉의 정석을 보여줍니다.

 

고스트 블랙 연남의 바비큐가 특별한 이유는 조리 방식에 있습니다. 질 좋은 고기에 특제 시즈닝을 입힌 뒤, 참나무 장작을 사용해 낮은 온도에서 오랜 시간 훈연하는 ‘로우 앤 슬로우’ 방식을 고수합니다.

 

이렇게 완성된 고기는 결이 살아 있으면서도 입안에 넣는 순간 부드럽게 풀어지며, 커팅과 동시에 육즙이 흘러넘쳐 ‘육즙 폭포’라는 별명을 실감하게 합니다.

 

폴드포크 역시 빼놓을 수 없는 매력 포인트입니다. 결대로 찢어진 돼지고기에 깊게 밴 훈연 향과 촉촉한 육즙이 어우러져, 함께 제공되는 모닝빵과 코울슬로, 특제 소스를 곁들이면 미니 버거처럼 즐기실 수 있습니다.

 

한 입 베어 무는 순간 달콤함과 짭짤함, 그리고 고기의 진한 풍미가 균형 있게 어우러져 만족감을 높여드립니다. 스페어립은 뼈가 자연스럽게 빠질 정도로 부드러워, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기 좋습니다.

 

푸짐한 양과 깊은 맛 덕분에 가격 대비 만족도 역시 높은 편입니다. 인원수에 따라 플래터 구성이 다양하게 준비되어 있어, 연인 데이트는 물론 친구 모임이나 특별한 날의 식사 장소로도 손색이 없습니다.

 

방송 이후에는 웨이팅이 발생하는 경우가 많아 오픈 시간에 맞춰 방문하시거나 사전 예약을 활용하시면 보다 여유롭게 즐기실 수 있습니다.

 

연남동에서 제대로 된 고기 파티를 즐기고 싶으시다면, 육즙이 살아 있는 정통 텍사스 바비큐의 매력을 느낄 수 있는 이곳은 충분히 방문할 가치가 있습니다.

눈으로 한 번, 입으로 한 번 더 감탄하게 되는 경험은 단순한 식사를 넘어 기억에 남는 미식 시간이 되어드릴 것입니다.

메뉴표

• 텍사스 바비큐 플래터
• 브리스킷
• 스페어립
• 폴드포크
• 코울슬로 / 모닝빵

식당 정보

• 상호명: 고스트 블랙 연남
• 주소: 서울 마포구 연희로1길 45-6 2층
• 영업시간: 매일 12:00 ~ 21:30 (라스트오더 20:30)
• 휴무일: 연중무휴
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