6시내고향 속초 숯불 생선구이 식당 '함가네 생선구이' 위치 연락처 예약

6시내고향 속초 숯불 생선구이 식당 '함가네 생선구이' 위치 연락처 예약

2026년 1월 14일 저녁, 6시 내고향을 통해 강원도 속초의 한 숯불 생선구이 식당이 소개되며 전국 시청자들의 시선을 단숨에 사로잡았습니다.

 

차가운 겨울바람이 매섭게 불어오는 계절일수록 따뜻한 밥상에 대한 그리움은 더욱 깊어지기 마련인데, 이날 방송에 등장한 속초 숯불 생선구이는 단순한 한 끼 식사를 넘어 마음까지 데워주는 장면으로 큰 인상을 남겼습니다.

 

동해에서 갓 잡아 올린 신선한 생선을 은은한 숯불에 직접 구워내는 모습은 화면 너머로도 고소한 향이 전해질 만큼 생생했고, 자연스럽게 “저기는 어디일까”라는 궁금증을 불러일으켰습니다.

 

방송에서 소개된 이곳의 가장 큰 매력은 단연 숯불 직화 방식입니다. 일반적인 팬이나 가스 화력이 아닌 숯불을 사용해 생선을 굽기 때문에 비린내는 말끔히 잡히고, 생선 고유의 풍미는 한층 깊어집니다.

 

강한 화력으로 겉면을 빠르게 익혀 바삭한 식감을 살리고, 속살은 수분을 머금은 채 촉촉하게 완성하는 굽기 기술은 오랜 경험이 없으면 흉내 내기 어렵습니다.

 

숯 위로 떨어지는 생선 기름이 연기를 만들고, 그 연기가 다시 생선에 배어들며 완성되는 훈연 향은 이 집 생선구이를 특별하게 만드는 핵심 요소입니다.

 

고등어, 임연수, 가자미, 열기 등 계절에 따라 가장 상태가 좋은 생선만을 엄선해 내놓는 점도 인상적입니다. 기름진 고등어는 한 점만 올려도 밥이 술술 넘어가고, 담백한 가자미는 부드러운 살결 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

임연수 특유의 고소함과 감칠맛 역시 숯불을 만나 배가되어, 젓가락을 멈출 수 없게 만듭니다. 특히 주문과 동시에 조리가 시작되거나 초벌된 생선을 다시 숯불에 올려 제공하는 방식 덕분에, 식사 내내 따뜻한 온도와 최상의 맛을 유지할 수 있다는 점이 방송에서도 강조되었습니다.

 

메인 메뉴인 생선구이뿐 아니라 함께 차려지는 밑반찬 구성 또한 이 집의 만족도를 높여줍니다. 관광객을 위한 형식적인 상차림이 아닌, 현지 단골들이 즐겨 찾는 백반집 스타일의 정갈한 반찬들이 한 상 가득 차려집니다.

 

짭조름한 젓갈, 제철 나물, 아삭한 김치까지 어느 하나 허투루 느껴지지 않으며, 하얀 쌀밥과 함께 먹었을 때 완성되는 조화는 집밥의 정석이라 해도 과언이 아닙니다. 생선 한 점을 밥 위에 얹고 반찬을 곁들여 먹다 보면, 자연스럽게 “또 오고 싶다”는 생각이 들게 만드는 힘이 있습니다.

 

방송 이후 방문객이 늘어날 수밖에 없지만, 이곳은 여전히 현지 주민들이 꾸준히 찾는 속초의 숨은 밥집 같은 분위기를 유지하고 있습니다.

 

번화한 관광지와는 살짝 떨어진 먹거리 골목에 자리해 비교적 차분하게 식사를 즐길 수 있으며, 진짜 속초의 맛을 경험하고 싶은 분들께 특히 잘 어울리는 곳입니다.

 

다만 식사 시간대에는 대기 시간이 발생할 수 있으니, 여유 있게 방문 계획을 세우시는 것이 좋습니다.

 

메뉴 안내

정갈하지만 내실 있는 메뉴 구성으로, 처음 방문하시는 분들도 선택에 큰 고민이 필요 없다는 점이 장점입니다.

 

식당 정보

• 상호명: 함가네 생선구이
• 위치: 강원도 속초시 먹거리4길 29, 1층
• 전화번호: 0507-1315-0466
• 영업시간: 오전 10시 30분 ~ 오후 8시
• 휴무일: 매주 수요일

 

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