오늘N 수원 생고기김치찜 김치찜 식당 위치 연락처 (+위대한 일터 전화번호 오늘앤 오늘엔)

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평일 저녁 시청자들의 식욕을 자극하는 오늘N에서는 ‘위대한 일터’ 코너를 통해 수원에서 오랜 시간 사랑받아온 김치찜 식당을 소개해 주셨습니다.

 

이날 방송에서는 한 가족이 대를 이어 운영하며 한결같은 맛을 지켜온 생고기 김치찜의 이야기가 깊이 있게 전해졌고, 화면 너머로도 따뜻한 집밥의 정성과 진한 국물의 풍미가 고스란히 느껴졌습니다. 추운 날씨에 자연스럽게 생각나는 칼칼하고 얼큰한 국물 요리답게, 방송 직후부터 많은 관심을 받고 있는 곳입니다.

수원시청 인근에 위치한 이 식당은 접근성이 뛰어나 지역 주민들의 발걸음이 끊이지 않는 곳입니다. 퇴근길이나 주말 식사 시간대면 자연스럽게 자리가 차는 이유는 단순히 김치찜이라는 메뉴 때문이 아니라, 재료 하나하나에 정성을 쏟아내는 꾸준함 덕분입니다.

매장에서 사용하는 김치는 35일 이상 숙성된 김치만을 고집해 깊은 신맛과 감칠맛을 동시에 살려내고, 여기에 채수·닭육수·사골육수를 황금 비율로 섞어 국물의 밸런스를 완성합니다. 깔끔함과 깊이, 그리고 구수함이 한 그릇 안에서 자연스럽게 어우러지는 것이 이 집 김치찜의 가장 큰 매력입니다.

대표 메뉴인 생고기 김치찜은 숙성한 돼지 앞다리살을 사용해 부드러움이 남다릅니다. 오랜 숙성 과정을 거친 고기는 퍽퍽함 없이 촉촉하고 담백하며, 김치와 함께 먹을 때 진가를 발휘합니다.

한 숟갈 떠서 밥 위에 올려 먹으면 자연스럽게 밥이 사라질 정도로, 말 그대로 밥도둑이라는 표현이 잘 어울립니다. 국물은 텁텁함 없이 깔끔하고, 끓일수록 더욱 깊어져 마지막까지 만족감을 유지해 줍니다.

 

이곳의 김치찜은 생고기 외에도 고등어, 등갈비, 소갈비 김치찜까지 총 네 가지로 구성되어 있어 취향에 따라 선택의 폭이 넓습니다. 같은 김치와 육수를 사용하지만, 어떤 재료가 들어가느냐에 따라 국물의 성격이 확연히 달라져 여러 번 방문해도 질리지 않는 재미가 있습니다.

특히 생고기 김치찜은 1인 11,000원이라는 합리적인 가격에 푸짐한 양으로 제공되어, 요즘 같은 고물가 시대에 더욱 반가운 메뉴로 느껴집니다. 김치찜을 주문하면 공기밥과 함께 계란후라이가 곁들여져 나와, 정성스러운 한 상을 완성해 줍니다.

한 번 조리된 상태로 나와 테이블 위에서 은근하게 끓여가며 먹는 방식도 이 집만의 매력입니다. 시간이 지날수록 국물이 더욱 진해지고 재료들이 어우러지며 깊이가 더해져, 집에서 오래 끓인 김치찜을 먹는 듯한 편안함을 느끼실 수 있습니다.

인공적인 자극 없이 담백하고 깔끔한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 실제로 단골 손님들의 재방문율이 높은 이유도 여기에 있습니다.

오늘N 위대한 일터를 통해 소개된 이 수원 김치찜 식당은 점심과 저녁 모두 든든한 한 끼를 책임져 주는 곳입니다. 추운 날씨에 몸과 마음을 동시에 녹여줄 음식이 필요하시다면, 깊고 진한 국물의 생고기 김치찜으로 따뜻한 시간을 보내보시길 추천드립니다.

 

메뉴표
생고기 김치찜
고등어 김치찜
등갈비 김치찜
소갈비 김치찜

 

식당 정보

• 상호명: 흥숙이김치찜
• 위치: 경기 수원시 팔달구 권광로180번길 42-6 1층
• 전화번호: 031-258-8887
• 영업시간: 오전 10시 30분 ~ 오후 10시 30분
• 휴무일: 별도 안내

 

 

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