허영만 백반기행 강화도 꽃게탕 꽃게정식 식당 위치 연락처 정보 간장게장 (+ 장윤정 강화밥상 335회)

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2026년 2월 15일 방송된 식객 허영만의 백반기행에서는 ‘어머나 트로트 여제’ 장윤정과 함께 강화의 바다 향을 가득 담은 밥상이 소개되었습니다.

 

이날 방송은 인천광역시 강화군의 서쪽 해안을 따라 펼쳐지는 미식 여정으로 꾸며졌으며, 신선한 꽃게 요리로 정평이 난 서해정식 전문점이 시청자들의 시선을 사로잡았습니다. 바다와 가까운 입지 덕분에 재료의 신선도가 뛰어나고, 강화 섬쌀과 어우러진 한 상 차림이 인상적으로 그려졌습니다.

식당은 강화 서해안 도로를 따라 자리해 있어 드라이브 코스 중 들르기 좋으며, 넉넉한 주차 공간을 갖추고 있어 가족 단위 방문객들도 편리하게 이용할 수 있습니다. 외관은 단정하고 안정감 있는 분위기를 풍기며, 실내는 밝고 깔끔하게 정돈되어 있습니다.

특히 창가 좌석에서는 강화 특유의 여유로운 풍경을 감상할 수 있어 식사 시간이 더욱 특별하게 느껴집니다. 전반적으로 위생 관리가 잘 되어 있고 테이블 간 간격도 여유로워 쾌적한 식사가 가능합니다.

기본 상차림에는 순무김치와 나물류, 조림 반찬 등 강화 지역의 특색을 담은 반찬이 정갈하게 제공됩니다. 간이 과하지 않고 담백해 꽃게 요리와 자연스럽게 어우러집니다. 특히 감자조림은 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 살아 있어 많은 손님들이 만족하는 반찬입니다. 자극적인 양념보다는 재료 본연의 맛을 살리는 조리 방식이 이 집의 중심 철학입니다.

이곳의 대표 메뉴는 된장 베이스로 깊고 구수하게 끓여낸 꽃게탕입니다.

국물은 칼칼함보다는 부드럽고 진한 감칠맛이 중심을 이루며, 꽃게의 단맛이 자연스럽게 배어 있습니다. 큼직한 꽃게와 단호박, 버섯, 채소가 어우러져 맛과 식감의 균형이 뛰어납니다.

끓일수록 국물의 깊이가 더해지고, 강화 섬쌀로 지은 밥과 함께하면 풍미가 배가됩니다. 꽃게는 살이 통통하게 올라 있어 발라 먹는 재미가 있으며, 등딱지 속까지 알차게 차 있어 만족감을 높여 줍니다.

간장게장 또한 직접 담가 제공하며, 짠맛이 과하지 않고 간장의 향이 속살에 고르게 스며 있습니다. 게딱지에 남은 내장을 밥과 비벼 먹으면 고소함이 극대화되어 많은 손님들이 꽃게탕과 함께 주문합니다. 돌솥밥을 선택하면 갓 지은 밥의 향과 누룽지의 구수함까지 즐길 수 있어 더욱 풍성한 한 끼가 완성됩니다.

방문객들은

 

“게가 신선하고 살이 꽉 차 있다”,

“꽃게탕 국물이 깊고 속이 편하다”,

“간장게장이 짜지 않아 밥도둑이다”

 

라는 반응을 보이고 있습니다.

강화 섬쌀의 고슬고슬한 식감과 윤기에 대한 호평도 이어지며, 가족 모임이나 여행 중 한 끼 식사 장소로 높은 만족도를 보이고 있습니다.

강화 여행 중 바다의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 이곳은 충분히 방문할 가치가 있습니다. 화려함보다는 신선한 재료와 기본에 충실한 조리 방식으로 완성한 서해정식 한 상이 인상적인 강화도 맛집입니다.

메뉴표

식당 정보

• 상호명 : 서해꽃게전문
• 위치 : 인천광역시 강화군 내가면 중앙로 1238
• 전화번호 : 0507-1346-5859
• 영업시간 : 매일 09:00 ~ 21:00
• 브레이크타임 : 없음
• 주차 : 매장 앞 주차장 이용 가능

 

 

<이 음식도 짱!!!>

 

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