동네한바퀴 속초 대포항 삼세기 매운탕 삼식이탕 식당 위치 연락처 주문 358회

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동네 한 바퀴 속초 특집 2부작 첫 번째 이야기에서는 관광지로만 알려진 속초가 아닌, 삶의 온기가 깃든 진짜 동네의 풍경이 그려졌습니다. 동네지기는 속초에서 비교적 큰 항구인 대포항을 찾았고, 겨울 바다의 거친 숨결을 온몸으로 느끼며 제철 생선 삼세기를 만났습니다.

 

방송에서는 이른 새벽 직접 배를 타고 나가 삼세기를 잡아 올리는 모습과, 그 생선으로 끓여낸 매운탕 한 그릇이 완성되기까지의 과정이 생생하게 담겼습니다. 추운 날씨 속에서 피어오르는 매운탕의 김과 얼큰한 국물은 시청자들의 시선을 단번에 사로잡았습니다.

삼세기는 지역에 따라 삼식이로도 불리는 생선으로, 11월부터 이듬해 3월까지가 제철입니다. 겨울철 얕은 바다로 올라와 산란하는 시기에 가장 맛이 좋으며, 속초에서는 오래전부터 겨울 보양식으로 즐겨왔습니다.

신선한 것은 회로도 먹지만, 특히 겨울에는 매운탕으로 끓였을 때 살이 쫄깃하고 국물이 깊어 많은 이들의 사랑을 받습니다. 칼로리는 낮고 단백질이 풍부해 담백하면서도 영양 가득한 식사로 제격이며, 칼륨과 칼슘 등이 풍부해 건강식으로도 손꼽힙니다. 끓일수록 우러나는 구수함과 얼큰함이 조화를 이루어 속을 든든하게 채워줍니다.

이날 방송에 소개된 식당은 혜진식당입니다. 대포항 어촌계관광수산시장 내에 위치한 이곳은 부부가 직접 운영하며, 당일 조업한 삼세기로 매운탕을 끓여내는 것이 특징입니다.

신선한 해산물을 함께 넣어 국물의 시원함을 더했고, 비린 맛 없이 깔끔하면서도 깊은 풍미가 살아 있습니다. 삼세기 살코기는 부드럽고 쫀득한 식감이 뛰어나며, 얼큰한 양념과 어우러져 겨울철 몸을 따뜻하게 녹여주는 별미로 손꼽힙니다.

최근 어획량이 줄어 귀해진 생선이지만, 이곳에서는 신선한 재료를 고집하며 속초 대포항을 대표하는 삼세기 매운탕 맛집으로 자리 잡았습니다.

 

속초 여행 중 대포항을 찾으신다면, 바다의 신선함이 그대로 담긴 삼세기 매운탕 한 그릇으로 겨울 바다의 진짜 맛을 경험해보시기 바랍니다. 현지인과 여행객 모두에게 꾸준히 사랑받는 이유를 직접 느끼실 수 있습니다.

뜨끈한 국물과 쫄깃한 삼세기 살이 어우러진 매운탕은 속초 겨울 여행의 필수 코스입니다. 제철 생선으로 끓여낸 깊고 얼큰한 맛이 인상적인 대포항 대표 음식입니다.

 

메뉴표

식당 정보

• 상호명 : 혜진식당
• 위치 : 강원 속초시 대포항희망길 71 어촌계관광수산시장 B동 15호
• 전화번호 : 0507-1344-7775
• 영업시간 : 문의 요망
• 휴무일 : 별도 문의

 

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