6시 내고향 보성 새꼬막 주문 택배 연락처

6시 내고향 보성 새꼬막 주문 택배 연락처

 

겨울 바람이 매서워질수록 더욱 깊은 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡는 식재료가 있습니다. 바로 전남 보성 득량만에서 자라난 새꼬막입니다.

 

1월 6일 방송된 6시내고향에서는 ‘홍보 장사 만만세’ 코너를 통해 보성 새꼬막의 수확 현장과 함께 그 진가를 생생하게 전해주었습니다.

 

방송은 단순한 특산물 소개를 넘어, 득량만 갯벌이 왜 보성 새꼬막을 특별하게 만드는지, 그리고 이 꼬막이 어떻게 겨울철 최고의 별미로 자리 잡았는지를 차분하고도 깊이 있게 담아내 시청자들의 시선을 사로잡았습니다.

 

득량만은 반폐쇄성 내만으로 조류의 흐름이 완만하면서도 바닷물 순환이 원활한 곳입니다. 여기에 보성강에서 흘러드는 담수가 더해져 염도가 안정적으로 유지되고, 각종 미네랄과 유기물이 풍부하게 쌓입니다.

 

이러한 환경은 새꼬막의 먹이가 되는 플랑크톤을 abundantly 공급하며, 그 결과 보성 새꼬막은 크기보다 훨씬 단단하고 밀도 높은 속살을 갖게 됩니다.

 

방송 속 화면에서도 껍질을 여는 순간 빈틈없이 꽉 찬 살이 드러났고, 이는 보성 새꼬막이 가진 가장 큰 매력을 단적으로 보여주었습니다.

 

맛 또한 단연 돋보입니다. 살짝 삶아내기만 해도 질기지 않고 부드러운 식감이 살아 있으며, 씹을수록 고소함과 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다.

 

특히 겨울부터 이른 봄까지 이어지는 제철에는 찬 바다의 기운을 머금어 감칠맛이 최고조에 이릅니다.

이 때문에 보성 지역에서는 새꼬막을 이용한 다양한 요리가 발달해 왔고, 방송에서도 지역 주민들이 즐겨 먹는 꼬막무침과 꼬막비빔밥이 인상적으로 소개되었습니다.

 

참기름과 제철 채소가 어우러진 꼬막무침은 입맛을 단번에 깨워주며, 따뜻한 밥 위에 올린 꼬막비빔밥은 소박하지만 깊은 만족감을 선사합니다.

 

무엇보다 보성 새꼬막의 신뢰를 지탱하는 것은 어민들의 정직한 땀방울입니다.

 

보성 어민들은 전통적인 채취 방식을 지키며 갯벌을 훼손하지 않고, 무분별한 남획 대신 철저한 관리와 휴식기를 통해 품질을 유지해 오고 있습니다.

 

이러한 노력 덕분에 매년 일정한 맛과 품질의 새꼬막이 식탁에 오를 수 있으며, ‘보성 새꼬막’이라는 이름 자체가 곧 믿을 수 있는 브랜드로 자리 잡게 되었습니다.

 

방송은 이 같은 현장의 이야기를 담담하게 전하며, 단순한 먹거리를 넘어 지역과 사람의 가치를 함께 느끼게 했습니다.

 

직접적인 택배 판매는 제한적이지만, 보성 인근 수산시장이나 지역 특산물 판매처를 찾으면 제철을 맞은 신선한 새꼬막을 충분히 만나보실 수 있습니다.

 

올겨울, 득량만 갯벌이 선물한 보성 새꼬막으로 계절의 풍요로움을 식탁 위에서 느껴보시길 권해드립니다.

 

구매 정보

보성농수산 

 

 

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