극한직업 솥뚜껑 닭볶음탕(+구봉농원, 식당 위치, 메뉴, 가격, 예약, 후기, 춘천 토종닭볶음탕집)

극한직업 솥뚜껑 닭볶음탕(+구봉농원, 식당 위치, 메뉴, 가격, 예약, 후기, 춘천 토종닭볶음탕집)

 

 

춘천 솥뚜껑 닭볶음탕 맛집 — 구봉농원

 

 

최근 EBS ‘극한직업’에서 상영된 춘천의 전통 맛집인 구봉농원을 소개드립니다.

 

이곳은 장작불 위 커다란 무쇠 솥뚜껑에서 토종닭을 조리해 내는 방식으로,

 

강렬한 불맛과 깊은 국물 맛을 자랑하는 특별한 장소입니다.

 

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1. 요리 방식

 

 

방송에서는 활활 타오르는 장작불 위에 무쇠 솥뚜껑을 올려 놓고,

 

토종닭을 양념과 육수로 조리하는 과정을 생생하게 보여주었습니다.

 

조리사는 닭이 바짝 졸아붙지 않도록 수시로 육수를 붓고 뒤집어 주었고,

 

화염 속에서 진행되는 장면은 마치 공연을 보는 듯한 강한 인상을 남겼습니다.

 

이곳의 닭볶음탕은 단순한 음식이 아니라,

 

불의 강도와 조리사의 집중력이 만들어낸 예술이라 할 수 있습니다.

 

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2. 맛집 소개 — 구봉농원

 

 

● 상호명: 구봉농원

 

● 주소: 강원도 춘천시 동면 만군길 155 (구봉산 전망대 인근)

 

● 대표 메뉴: 솥뚜껑 닭볶음탕 (토종닭 사용, 장작 불 조리 방식)

 

 

 

이미 현지 주민과 여행객들 사이에서 널리 알려진 맛집이며, 방송을 통해 더 많은 관심을 받게 된 곳입니다.

 

 

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3. 특징 및 분위기

 

 

 

● 불맛의 정점

 

: 솥뚜껑 위에서 장작불로 조리된 닭고기는

 

육즙이 살아 있고, 토종닭의 쫄깃한 식감이 살아납니다.

 

 

 

● 전통적인 외관과 분위기:

 

초가집을 닮은 건물과 넓은 마당, 숲이 어우러져 시골집에 온 듯한 편안함을 줍니다.

 

 

 

● 여유로운 식사 공간:

 

실내는 전통 한옥 느낌의 인테리어이며, 테이블 간격도 넉넉합니다.

 

날씨 좋은 날에는 야외 좌석에서 숲을 바라보며 드실 수도 있습니다.

 

 

 

● 정갈한 기본 구성:

 

깍두기, 김치, 물김치, 콩나물, 양파 장아찌 등과 함께

 

식전 닭죽이 제공되어 든든한 식사가 시작됩니다.

 

 

 

● 다양한 사이드 메뉴:

 

해물파전, 감자·메밀전병, 사리(떡·우동·라면), 볶음밥, 주먹밥 등 메뉴가 풍성합니다.

 

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4. 메뉴 및 가격

 

 

방문자 리뷰 등을 종합한 메뉴 및 가격 정보는 다음과 같습니다:

 

 

 

 

●    솥뚜껑 닭볶음탕 (토종닭 3인분): 약 69,000원 ~ 72,000원

 

 

● 토종닭 반마리 추가: 약 33,000원 ~ 35,000원

 

 

● 해물파전: 약 15,000원

 

● 감자전병: 약 13,000원

 

● 메밀전병: 약 12,000원

 

 

● 사리(떡·우동·라면): 약 2,000 – 2,500원

 

 

● 볶음밥 / 닭죽 / 애기주먹밥: 약 3,000원

 

 

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5. 예약 및 방문 팁

 

 

● 음식 조리 시간이 최소 45분 이상 소요되므로 예약은 필수입니다.

 

     -  평일: 최소 1시간 전 예약 권장

     -  주말/공휴일: 최소 3시간 전 예약 필요

 

 

● 매장 앞에 넉넉한 무료 주차 공간이 있어 차량 방문이 편리합니다.

 

● 남은 음식은 포장 가능하며, 포장용기도 제공됩니다.

 

● 영업시간: 평일 12:00 ~ 21:30, 주말 11:30 ~ 21:30

 

     -  브레이크타임: 15:30 ~ 16:50

     -  라스트 오더: 20:00 (영업 마감 21:30 기준)

 

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6. 실제 방문 후기

 

방문객들의 실제 후기를 모아보면 다음과 같습니다:

 

 

●맛:

 

토종닭은 크고 육즙이 많으며 쫄깃하며,

 

국물은 자극적이지 않고 담백함.

 

사리와 볶음밥까지 즐기면 만족스러운 한 끼.

 

 

 

● 볶음밥:

 

숯불의 여열을 이용해 즉시 볶아낸 볶음밥은 고슬고슬하면서 감칠맛이 뛰어남.

 

 

 

 

● 분위기:

 

전통 한옥 느낌의 내부와 여유 있는 테이블 배치 덕분에 가족 외식에도 좋으며,

 

야외 테이블은 경치와 함께 힐링 식사를 제공합니다.

 

 

●서비스:

 

직원분들이 매우 친절하고 음식 준비에 정성을 다한다는 후기가 많습니다.

 

 

●구성:

 

식전 닭죽부터 다양한 기본 반찬,

 

주먹밥까지 포함된 구성으로 알찬 한 끼가 가능하며,

 

포장까지 가능한 점도 만족스럽습니다.

 

 

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7. 지도 위치 링크

아래는 방문에 도움이 되는 지도 링크입니다.

 

클릭하시면 해당 위치를 바로 확인하실 수 있습니다:

 

네이버 지도: 춘천 구봉농원으로 검색

 

카카오맵: 강원도 춘천시 동면 만군길 155

 

 

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마무리

 

 

춘천 구봉농원 솥뚜껑 닭볶음탕은 단순한 식사가 아닌,

 

장작불의 정성과 전통적인 조리 방식이 담긴 특별한 경험입니다.

 

숲속 자연경관과 어우러진 공간에서 깊은 불맛과 정갈한 구성의 식사를 원하신다면,

 

꼭 한번 들러보실 만한 맛집입니다.

 

 

 

 

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