병아리콩 삶기(+효능,간식,샐러드,국산,두유,밥하기,부작용,먹는법,영양성분,요리법 등 총정리!!!)
병아리콩 삶기(+효능,간식,샐러드,국산,두유,밥하기,부작용,먹는법,영양성분,요리법 등 총정리!!!) 목 차 1. 병아리콩이란?2. 병아리콩의 효능3. 영양성분4. 병아리콩 삶기5. 간식으로 즐기기6. 병아리콩 먹는 법7. 밥에 넣어 먹기8. 다양한 요리법9. 샐러드 활용법10. 부작용과 주의사항11. 국산 병아리콩의 특징 병아리콩이란? 병아리콩은 콩과 식물로, 중동과 인도 지역에서 오래전부터 중요한 단백질 공급원으로 활용되어 왔습니다. 영어로는 치크피(Chickpea) 또는 가르반조빈(Garbanzo bean)으로 불리며, 노란빛을 띠는 둥근 알갱이가 특징입니다. 단백질과 식이섬유가 풍부해 채식주의자와 다이어트 식단에서 빠지지 않는 슈퍼푸드로 주목받고 있습니다. 최근에는 건강식 열풍과 ..
2025. 9. 23.
생방송투데이 통껍데기 뼈찜(+함수라 논현직영점,가게 위치, 정보,메뉴)
생방송투데이 통껍데기 뼈찜(+함수라 논현직영점,가게 위치, 정보,메뉴) 함수라 통껍데기뼈찜, 화면 너머로도 느껴지는 폭발적 매력 어제 에서 소개된 함수라 통껍데기뼈찜을 보며 “이 메뉴는 반드시 체크해야겠다”는 생각이 절로 들었습니다. 화면을 가득 채운 큼직한 등뼈와 통으로 올라간 껍데기, 그리고 윤기 흐르는 붉은 양념까지, 전형적인 뼈찜의 인상을 넘어서 비주얼·식감·풍 미를 한 번에 사로잡는 구성이었습니다. 평소 뼈찜을 즐겨 드시는 분이라면 물론이고, 껍데기의 쫀득함을 좋아하시는 분들께 특히 강력하게 어필하는 메뉴로 보였습니다. 첫인상: “통껍데기”가 만든 존재감 방송 초반, 김이 모락모락 오르는 커다란 냄비가 클로즈업되며 ‘통껍데기’가 전면에 등장했습니다. 통으로 올라간 껍데기는 얇게 슬 라이스된 껍..
2025. 9. 12.
생활의달인 초밥달인 은둔식달,은둔식당,회기역 오마카세 초밥집, 스시준 위치, 주문
생활의달인 초밥달인 은둔식달,은둔식당,회기역 오마카세 초밥집, 스시준 위치, 주문 생활의 달인 초밥 달인, 은둔식당 ‘스시준’을 다녀와서 지난 9월 8일 SBS 999회에서 소개된 은둔식당, 바로 초밥 달인이 운영하는 ‘스시준’을 시청하는 순간부터 제 마음은 설렘으로 가득 찼습니다. 방송 속에서 보여준 한 장면, 장인의 손끝에서 정갈하게 빚어지는 초밥의 모습은 마치 예술 작품을 보는 듯했죠. 그날 저녁, 실제로 스시준을 찾아가 보면서 방송의 인상이 과연 사실인지 직접 확인하고 싶었습니다. 48년 장인의 손끝에서 빚어진 초밥 방송에 나온 이명호 달인은 무려 48년 동안 초밥 한 길만 걸어온 장인이었습니다. 흔히 ‘달인’이라 부르지만, 그 무게는 결코 가볍지 않음을 가게 안에 들어서자마자 느낄 수 있..
2025. 9. 9.
동네한바퀴 안동 햄프씨드 젤라토(+ 주문, 젤라또 가게 위치, 정보, 아차가,아이스크림,막걸리 검은깨)
동네한바퀴 안동 햄프씨드 젤라토(+ 주문, 젤라또 가게 위치, 정보, 아이스크림,막걸리 검은깨) 동네한바퀴 안동 햄프씨드 젤라토 🍨 경북 안동은 전통과 역사의 도시로 유명합니다. 하회마을, 탈춤, 간고등어, 찜닭 등으로 잘 알려져 있지만, 최근에는 조금 색다른 디저트가 관광객들의 발길을 끌고 있습니다. 바로 햄프씨드 젤라토입니다. KBS2 동네한바퀴 방송에 소개되면서 전국적으로 관심을 받은 이 젤라토는 안동에서만 맛볼 수 있는 특별한 간식으로 자리 잡았습니다. 안동이 햄프씨드 젤라토로 유명해진 이유는 이곳이 국내 최초로 지정된 대마 특구이기 때문입니다. 대마씨인 햄프씨드는 환각 성분이 전혀 없는 안전한 식품으로, 단백질과 필수 아미노산, 오메가3·오메가6 지방산이 풍부해 슈퍼푸드로 불립니다. ..
2025. 9. 7.
한국인의밥상 대구 뭉티기 생고기 식당, 오드레기,위치, 왕거미 식당,예약 주문, 연락처 등 총정리!!!
한국인의밥상 대구 뭉티기 생고기 식당, 오드레기,위치, 왕거미 식당,예약 주문, 연락처 등 총정리!!! 대구 뭉티기·오드레기 – 한국인의 밥상에 담긴 특별한 생고기 문화 대구는 예로부터 소고기 문화가 유난히 발달한 도시입니다. 과거 국내 최대 규모의 우시장이 자리했던 곳답게, 소의 머리부터 꼬리까지 버릴 것이 없는 다양한 부위 요리가 발달했지요. 그중에서도 ‘뭉티기’와 ‘오드레기’는 대구 사람들에게는 일상적인 별미이자, 외지인들에게는 꼭 한 번 경험해보고 싶은 이색적인 음식으로 꼽힙니다. 최근 KBS2 에서도 소개되며 다시 주목을 받은 이 두 가지 별미는, 단순한 음식이 아니라 대구의 역사와 정서를 담고 있습니다. 1. 대구의 특별한 생고기, 뭉티기 ‘뭉티기’는 소의 **우둔살(엉덩이살)**을 두툼..
2025. 9. 4.