생활의달인 대전 찹쌀떡 달인 가게 '영춘모찌' 위치 연락처 정보

생활의달인 대전 찹쌀떡 달인 가게 '영춘모찌' 위치 연락처 정보

 

생활의 달인 2026년 1월 5일 방송에서는 ‘빵의 성지 대전’이라는 타이틀 아래, 찹쌀떡 하나로 아침마다 긴 줄을 만들어내는 대전의 한 작은 디저트 가게가 소개되었습니다.

 

화려한 간판도, 넓은 매장도 아닌 소박한 공간이지만 방송 직후부터 전국적인 관심을 받게 된 이유는 분명했습니다.

 

방송에서는 새벽부터 불이 켜진 주방에서 찹쌀을 찌고, 팥을 졸이며, 하루 분량만을 정성껏 준비하는 달인의 손길이 차분히 비춰졌습니다.

 

그 과정 하나하나가 이 집 찹쌀떡의 정체성을 말해 주는 장면이었고, ‘당일 생산·당일 판매’라는 원칙이 왜 중요한지를 자연스럽게 보여주었습니다.

 

 

 

 

대전 중구 대흥동에 자리한 이곳은 아침 오픈 전부터 사람들이 하나둘 모여들며 조용한 골목에 활기를 더합니다. 겨울처럼 찬 바람이 부는 날에도 두꺼운 외투를 여미고 차분히 줄을 서 있는 모습은 이제 이 동네의 익숙한 풍경이 되었습니다.

 

매장 안은 크지 않지만, 유리 너머로 보이는 작업 공간에서 끊임없이 이어지는 손놀림 덕분에 기다림조차 지루하지 않습니다. 그날 판매할 수량만 준비하기 때문에 점심시간이 지나면 원하는 메뉴를 고르기 어렵다는 점 또한 이 집의 인기를 실감하게 합니다.

 

찹쌀떡을 한입 베어 무는 순간 가장 먼저 느껴지는 것은 찹쌀피의 질감입니다. 지나치게 두껍지 않으면서도 입안에서 부드럽게 눌리고, 이내 쫀득하게 따라오는 식감이 인상적입니다.

 

속을 채운 팥앙금은 곱게 갈아낸 타입이 아니라 팥알이 살아 있어 씹는 재미가 확실하며, 단맛이 과하지 않아 끝맛이 매우 깔끔합니다. 방송에서도 강조되었듯이 이 절제된 단맛과 식감의 균형이야말로 달인이 오랜 시간 지켜온 기준이라고 느껴집니다.

 

메뉴 구성 또한 단순하지만 명확합니다.

기본 모찌를 중심으로 쑥, 흑임자처럼 재료의 향이 분명한 종류가 준비되어 있고, 계절에 따라 과일모찌가 함께 나옵니다.

 

딸기, 청포도, 귤, 바나나 등 누구나 친숙한 과일을 사용하지만, 크기를 아끼지 않아 한입 베어 무는 순간 과즙이 확 살아납니다. 특히 딸기모찌는 백앙금과 팥앙금 중 선택이 가능해 취향에 따라 고를 수 있어 만족도가 높습니다.

 

과일의 상큼함과 찹쌀피, 앙금이 한 번에 어우러지며 입안에서 자연스럽게 이어지는 조화가 이 집의 가장 큰 매력입니다.

 

보관해서 드실 경우에도 약간의 요령이 있습니다. 바로 드시면 찹쌀피 특유의 말랑함이 가장 잘 느껴지고, 잠시 냉장 보관 후 드시면 과일의 시원한 과즙감이 더 살아납니다.

 

다만 너무 차갑게 두기보다는 잠시 실온에 두었다가 드시는 편이 식감 면에서 훨씬 좋습니다. 선물용으로 찾는 분들도 많아 포장 상태가 깔끔하고, 보냉 준비가 되어 있다는 점도 만족도를 높입니다.

 

손님들의 반응을 살펴보면

 

“찹쌀피가 정말 부드럽다”,

“과일이 아낌없이 들어가 한입의 임팩트가 크다”

 

는 평가가 공통적으로 이어집니다.

 

특히 딸기모찌는 상큼함과 앙금의 균형이 좋아 재방문을 부르는 메뉴로 꼽히며, 원하는 종류를 고르기 위해서는 오픈 시간에 맞춰 방문하는 것이 가장 좋다는 의견이 많습니다.

 

기다림이 있지만 회전율이 빨라 생각보다 부담스럽지 않다는 점도 긍정적으로 언급됩니다.

 

아침에 준비한 찹쌀로 만든 모찌를 그날 모두 소진하는 이곳은 쫀득함, 담백함, 상큼함이 조화롭게 어우러진 디저트를 찾는 분들께 특히 잘 어울리는 곳입니다.

 

대전 중심가에서 믿고 먹을 수 있는 찹쌀떡 맛집을 찾고 계시다면, 한 번쯤 오픈런의 수고를 감수해도 아깝지 않은 선택이 되어드릴 것입니다.

메뉴 안내

오리지널 모찌	찹쌀 본연의 쫀득함과 담백한 팥앙금
쑥 모찌	쑥 향이 은은하게 살아 있는 깊은 맛
흑임자 모찌	고소함이 진하게 느껴지는 앙금
딸기모찌	생딸기와 앙금의 상큼한 조화
청포도·귤·바나나 모찌	과즙감이 살아 있는 과일모찌

식당 정보

• 상호명 : 영춘모찌
• 위치 : 대전광역시 중구 중교로 40
• 전화번호 : 0507-1378-9400
• 운영시간 : 오전 오픈 후 당일 준비 수량 소진 시 마감
• 휴업일 : 매장 사정에 따라 변동

 

<이 음식도 짱!!!>

 

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