어디로 튈지 몰라 중랑구 돼지 왕갈비 한우 딱지살 주문 어튈라 고깃집 위치 12회(+쯔양, 조나단, 김대호)

어디로 튈지 몰라 중랑구 돼지 왕갈비 한우 딱지살 주문 어튈라 고깃집 위치 12회(+쯔양, 조나단, 김대호)

 

ENA 예능 프로그램 ‘어디로 튈지 몰라’ 12회에서는 멤버들이 중랑구 일대를 헤매다 우연히 발견한 고깃집에서 인생 맛집을 만나는 장면이 큰 화제를 모았습니다.

 

카메라가 따라간 그 순간, 멤버들이 “귀인을 만났다”고 표현할 만큼 놀라움을 감추지 못했던 메뉴는 바로 중랑구 돼지 왕갈비였습니다.

 

화면을 가득 채울 정도로 두툼한 고기와 깊은 숯불 향은 시청자에게까지 생생하게 전달되었고, 방송 직후 검색량이 폭발적으로 증가하며 화제의 중심에 올랐습니다.

 

방송에서 만난 이 식당은 중랑역 인근에서 오래도록 사랑받아온 곳으로 다른 고깃집과 차별화된 내공이 느껴졌습니다.

 

화려한 인테리어보다는 편안한 분위기 속에서 맛으로 승부하는 정통 로컬 식당의 매력이 고스란히 살아 있습니다.

 

세월의 흔적이 느껴지는 외관과는 달리, 숯불의 화력 관리와 고기 손질만큼은 어떤 전문점 못지않게 정교했습니다.

 

이러한 요소 덕분에 멤버들이 첫 입에 감탄을 터뜨릴 수밖에 없는 상황이 연출된 것입니다.

 

특히 돼지 왕갈비는 등장 순간부터 시선을 압도했습니다.

 

일반적인 갈비와 비교해 훨씬 두꺼운 두께와 촘촘한 칼집 덕분에 양념이 골고루 스며들고, 강한 참숯 열기를 받았을 때 겉면의 노릇한 색감이 더욱 도드라졌습니다.

 

고기를 자르는 순간 육즙이 한 번에 터져 나오고, 겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 대비가 완벽하게 살아 있어 멤버들을 연신 감탄하게 만들었습니다.

 

과하게 달거나 짜지 않은 은은한 양념 또한 돼지고기 본연의 담백함을 최대한 살려 고급스러운 풍미를 완성했습니다.

 

방송에서는 돼지 왕갈비 외에도 한우 딱지살이 추가로 소개되며 미식가들의 관심을 더욱 끌었습니다.

 

딱지살은 소의 어깨 주변과 앞다리 사이에서 소량만 나오는 귀한 특수 부위로, 결이 촘촘하고 콜라겐이 풍부해 씹을수록 고소함이 깊어집니다.

 

화면 속 딱지살은 얇게 말린 듯한 독특한 모양과 풍부한 탄력이 돋보였으며, 멤버들이 한 점 맛본 후 “생각보다 훨씬 부드럽다”는 반응을 보이며 이 부위의 매력을 제대로 보여주었습니다.

 

강한 불에서 겉을 살짝 굽고 중간 불에서 천천히 익히는 방식이 가장 맛있게 즐기는 방법이라는 설명과 함께 직원이 직접 굽기를 도와주는 모습도 인상적이었습니다.

 

기본 상차림 역시 방송에서 긍정적으로 비춰졌습니다.

 

신선한 쌈 채소와 파절임, 그리고 뚝배기에서 보글보글 끓는 된장찌개는 고기의 풍미를 한층 더 끌어올려주며, 특히 왕갈비를 밥 위에 올려 먹는 장면은 시청자까지 침이 돌게 만들었습니다.

 

쌈에 딱지살과 마늘, 명이나물을 함께 올려 먹는 조합도 멤버들의 극찬을 받으며 고깃집의 완성도를 보여주었습니다.

 

무엇보다 이 매장은 우연히 들렀음에도 불구하고 프로그램의 취지처럼 “뜻밖의 행운”을 경험하게 해 준 장소로 그려졌습니다.

 

자극적인 맛에 지친 이들에게는 정통 숯불구이의 매력을, 특별한 고기 부위를 찾는 이들에게는 한우 딱지살의 식감을 선사하며 방문 자체가 특별한 추억이 되는 공간이었습니다.

통갈비살과 소왕갈비

 

실제로 방문한 손님들 사이에서도 고기 품질과 손질, 서비스, 청결에 대한 만족도가 높다는 의견이 많아 방송 후 더욱 인기가 높아지고 있습니다.

 

메뉴표

• 돼지 왕갈비
• 한우 딱지살
• 한우 생갈비 / 양념갈비
• 한우 등심 및 특수부위 구성
• 된장찌개 / 고추장찌개 / 냉면 / 공기밥
• 기본찬: 신선 채소, 파절임, 명이나물, 백김치 등

 

식당 정보

• 상호명: 백년갈비 중랑점
• 주소: 서울 중랑구 중랑역로 15
• 전화번호: 02-432-0606
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00
• 휴무일: 비정기 휴무(전화 문의 권장)
• 주차: 매장 앞 및 인근 공영주차장 이용 가능

 

<이 음식도 짱!!!>

 

 

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